私は少し前まで、食パンは何も塗らない派でした。
シンプルに粉の風味を味わって食べたくて。
何か塗ってしまうと、せっかくのパンの美味しさを味わえなくなる気がして。笑
でも、ついに目覚めてしまいました～。
バターの美味しさに♡
バターってこんなに美味しいの！！
おいしい食パンにおいしいバターをのせたら、最高に美味しい！とやっと気が付きました。笑
きっかけは、高千穂発酵バター。
今までバターといえば、よつ葉のバターで。
この高千穂発酵バターを食べてみたら、ミルキーさに驚き、バターってこんなに違いがあるものなんだ～！と衝撃を受けました。（よつ葉のバターも好きですよ♡）
この高千穂発酵バターをきっかけに、いろんなバターに興味が湧き、食べ比べをすることに。
この写真、以前クリップしたバターケースの時の写真と一緒です。
そしてその時にもバターについて少し書いてます><
私が食べたバターの中で唯一の外国産のバター。写真右上のフランス産のイズニー。
これは、口に入れた時には塩っ気を感じるんだけど、後味がすっきりまろやか。
これぞバター！という感じで、とっても美味しかった！
大山バターもすごく美味しい！！
でも、やっぱり１番好きなのは写真右下のカルピスバター！！
ものすごくまろやかで、バランスが良くて。パンにのせた時に、パンの美味しさを引き立ててくれる。
もちろんそのまま食べても本当に美味しい。
私は食パンを焼いたら、大きめに切ったバターをのせて。また軽く焼いて（バターが少し溶けるくらい。３０秒？くらい）そのバターをしっかりとパンに塗らずにバターの溶けかけと食パンを味わうのが好きです。
溶けかけのバター部分を食べるときの至福感♡
バターをしっかりとまんべんなく塗って焼き、焼けたらバターをまたのせる２度のせバージョンも好きです。
でもカロリーを若干恐れて、２度のせバージョンはたまにの贅沢な食べ方。笑
ちなみに、上の写真に写っているのは愛知県の中央製乳の中央バター。（食パンにピントがあっていてバターがぼけていますが。。）
ご当地乳業？のバターは手作り感があって、美味しい♡
これは北海道乳業の北海道バター。
これもとっても美味しかった！！
生乳のおいしさがすごく感じられて、バランスも良かった～！
色々食べ比べて思うのは、国産のおいしいバターはミルク感を感じられるのが多くて。
まろやか～～～な美味しさ。
外国産のおいしいバターは（といってもイズニーしか食べてないけれど。）、これぞバターといった感じで味わい深い美味しさ。
料理に使うときは、外国産のおいしいバターの方が向いてることも多いかも？
今までバター一つ一つにこんなにも特徴があることを知らなくて。
バターの魅力にすっかり取りつかれてしまった私です。
他にも食べてみたいバターは沢山あるけれど、取り寄せると送料が高いし、、、、と気が引けて。笑
今はまだ難しいけれど、旅行でいった先でのお土産はその地のおいしいバターを！と思っています。笑
himana
34歳／夫・息子（10歳・3歳双子）・娘（9歳）／美容部／4人の子どもたちに振り回されながらも、少しでも丁寧に、そして楽しく暮らせたら……と日々模索中です。
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