LEE11月号　ささっと主役のっけごはん

LEE11月号ののっけごはんレシピ。
テレワークランチにとても便利で何品も作っています。
どれも家族ウケが良くて、私も嬉しい♪
具材を小さくカットして、ごはんに混ぜこむと1歳息子のごはんにもなります。

さて、夫ウケ1位のレシピは・・？

豚肉＋アスパラガスのオイスター炒めのっけ

今井亮さんのレシピです。
オイスターの効いたがっつり味が気に入ったようです。
ニンニクも効いていて、ごま油で炒めるので作ってる間からいい匂いが漂います♪

ちなみに息子の好きなのは鶏肉＋かぼちゃのクリーム煮のっけです。
私はより手軽な鯖缶やサンマ缶を使ったのっけごはんが好きです。

ベーコン、キャベツ、じゃがいものミルクみそスープ

こちらは角田真秀さんのレシピです。

ミルク味噌でほっこり優しいスープ。
洋にも和にも合います。

この日の献立はミラノ風カツレツ・サラダ・ごはんです。
ちょっと野菜が足りないなぁーという献立の日に汁物で補えて嬉しいです。