4月に突入しましたが、新型コロナウイルスの影響でおうちにこもる毎日です。

最近はさらにパン作り、お菓子作りに没頭しちゃってます。

こんな日常ですが、少しでも楽しみを見つけたいですね☺

自家製桜の塩漬け

前回の記事でご紹介した自家製桜の塩漬けを使って、桜あんぱんを作ってみました。

春限定の桜あんぱんは、お店でも見つけるとテンション上がります♡

前回の記事↓↓

https://lee.hpplus.jp/100nintai/1616931/

桜あんぱんを作ろう

桜あんぱんに絶対必要な桜あん。

こちらはcottaのネットショップで購入しました。

あとは普段よくパン作りをしている方なら、おうちにある材料でできます。

桜あんぱん作りのポイント

生地はナイフで5ヶ所切り込みを入れて、お花っぽい形にしました。

真ん中は少しくぼませて、自家製桜の塩漬けを乗せます。

子供には2分の1サイズで作りました。

桜あんぱん完成！

桜の香りがふわ～っと香り、幸せな気持ちになれました☺

こんな時期なので、買いに行かず桜あんぱんが食べられてよかった♪