LEE今月号（2019年11月号）のお料理特集は、“「炊き込み＆混ぜごはん」＋「具だくさん汁」があればいい！”。

料理研究家・角田真秀さんとワタナベマキさんのレシピが沢山掲載されています。

先日は角田真秀さんレシピのスープを3品投稿しましたが（→角田真秀さんのスープレシピで3品。from LEE11月号）今回はワタナベマキさんのレシピで作ってみたものを投稿したいと思います！

では早速。

チキンときのこのコーンクリームスープ

市販のコーンペースト缶を使うので、とっても簡単！そして味付けも絶対失敗しませんね…！子どもも喜ぶのでリピ決定です☆

にんじんのバター風味炊き込みごはん

炊き上がった瞬間から、バターの香りがふんわり～♡　食べる前から幸せ…。

今、おにぎりアクションに取り組み中なので(;ﾟロﾟ)　ごはんモノは、とりあえず何でもおにぎりに…?

この、にんじんの炊き込みごはんの他に、イクラやスモークサーモンなどオレンジ系のカラーのおにぎりを3つ並べてみたり…。

白菜としょうがのレモン漬け

レモン汁×ごま油という組み合わせが新鮮でした！和にも洋にも合いますねコレ…！！

ここでもキュウリのナムルとセットで。常備菜にも良いですね◎

鶏肉、甘栗の炊き込みおこわ

コレ、美味しいです～！！　最初に鶏肉と白ネギ、しょうがをごま油で炒めるのですが、もう立ち上る香りからして「コレ絶対美味しいヤツ…！！」と確信。笑。炊飯器で炊きました୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧

甘栗は、国産のモノがなかなかスーパーで見つけられず…ネットストアで見つけた、くまもんパッケージのものを。熊本県産の和栗使用、渋皮付きです♡

すだちを絞るとサッパリ頂けて、味変も楽しめます◎　おこわなので、もちもちした食感も嬉しい！！ホクホクの栗で時々訪れる甘み、満足感のある一品です。

ここでも…おにぎりアクションのために無理矢理おにぎりに…(^_^;) おにぎりをのせている器はpebble ceramic design studioのもの。

具沢山のスープと具沢山のご飯さえあれば、みんなニッコリ。端から端まで全部作りたい！！過去のLEEレシピなどとも組み合わせながら、食卓のマンネリ脱却に大活躍です。

スープは、いつかの市瀬悦子さんレシピ「白菜と鶏ひき肉の柚子みそスープ」。今の時期は柚子が売っていないので、フリーズドライの柚子皮を使用です。

送料無料☆→LEE2019年11月号

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