あと2日で次号が発売ですが…LEE今月号(2019年8月号)の『夏休み毎日麺カレンダー』2019ver.、引き続き大活躍中です！

その1はこちら→『夏休み毎日麺カレンダー』より4品(7/21投稿)
その2はこちら→『夏休み毎日麺カレンダー』より4品(その2)(7/29投稿)

では早速。

今井亮さんレシピ
「枝豆とエビのとろみ和風そば」

通算9品目。優しい和風の味付けと出汁、温かいあんかけが、クーラーで冷えた身体に沁みます♡ 子ども達もパクパク食べました！

器は矢板緑さん作陶のモノを。こういうスープたっぷりの麺類を入れるのにちょうど良い大きさです。

重信初江さんレシピ
「豚しゃぶ、なす、バジルのぶっかけそば」

通算10品目。そばにイタリアンな味付け！？と最初は不思議に思いながら作っていたのですが…

なるほど、そばとイタリアン、合う！！！めんつゆとオリーブオイルも相性良いのだな…と新発見です！！これは大人用で、子どもには普通にそば＋めんつゆで出しました(^_^;)

器は高島大樹さん作陶の白の粉引の輪花皿。深さがあるので汁物も余裕です♩ ドラマにもなった『天皇の料理人』の本の表紙にもなったお皿！

今井亮さんレシピ
「焼きトウモロコシのパスタ」

通算11品目。LEEwebにも誌面と変わらぬ内容でレシピが載っています♩→大人も子どもも大好き！「焼きトウモロコシのパスタ」と「野菜たっぷり即席麺3種」／今井亮さん

ペペロンチーノに香ばしい醤油が加わったような。間違いないヤツです。美味しかったーー！子どもにはイタリアンパセリなしver.で。

プレートは成田理俊さん鋳金のステンレス製。土物の陶器と違って、油染みなども気にせずガシガシ使えます◎

野口真紀さんレシピ
「なすのしょうが焼き&錦糸卵のせそうめん」

通算12品目。錦糸卵は簡単に市販品を使用です、ごめんなさい。このナスが！！ もう甘辛の味付けといい、味のしみしみ加減といい、めちゃくちゃ美味しいんです！ 噛むとジュワッと甘辛い味付けの揚げ焼きされたナスがトロけます！！夫も大絶賛！

そうめんの付け合わせ、我が家の新定番！？スタメンに仲間入りです。

器は先日購入したばかりの大澤哲哉さん作陶のモノ。

ちなみにお味噌汁もLEEレシピ。今年のLEE2月号の『毎日スープカレンダー』より、市瀬悦子さんレシピ「白菜と鶏ひき肉の柚子みそスープ」。そうめんだと身体が冷えそうで…。

柚子はフリーズドライの柚子皮を使用です！カット白菜でお手軽に(￣▽￣;)

今井亮さんレシピ
「キュウリとサバ缶の冷や汁そうめん」

トップ画には写っていませんが。通算13品目。

使用したのはこちらのサバ水煮缶。日本製なのが安心ポイント◎

夫が福岡出張で、やまやの明太子をお土産に買って来てくれたので、明太子に冷や汁も合うしこれも一緒に食卓へ。

火を使わずにササッと出来ちゃうのも有難いです♡

器は石岡信之さん作陶の輪花鉢、岡崎順子さん作陶の飯碗です。

その4につづく…かも？
まだまだ作りたいレシピが沢山です…！
送料無料☆→LEE2019年8月号

⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ 067 はな
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