LEE6月号、今月も見所がたくさんですよね！
その中でも私が気になっていたのが、別冊付録の「コウケンテツさんの豚肉vs.鶏肉ひとり十番勝負」。
「いつかは作ろう」と思っていたものの、なかなか作れない日々を過ごしていました。
そんな時に
ちひろちゃんのクリップ「朝昼晩ずっと大活躍！コウケンテツさんのレシピ」
と
kaeちゃんのクリップ「LEE6月号♡別冊料理付録が大活躍中！！」
を読んで、
これは作らねば〜と思い、
私もコウケンテツさんのレシピを元に、麻婆豆腐とカレー（ちひろちゃん丸パクリ！）を作ってみました。
辛くない麻婆豆腐
これ、ほんと辛くない！味噌が効いていて良い感じ〜！！
子供向けに作ろうと思って、ちひろちゃんを真似っこしてニラを入れませんでした。
これなら娘も食べてくれるかなぁ〜と思いつつ、作った後で偏食中なのを思い出しました。（乳製品と海苔とアンパンマンパン、バナナミルク、牛乳しか食べない/飲まない・・・）ので
またいつか食べてくれる日がくるはず。
ちなみに、今では麻婆豆腐が大好きなコウケンテツさんのお子さんも「昔はバナナしか食べない月があった」とらしいので（某新聞の記事情報）、なんだか少し救われた気持ちになります。
豚バラ、なす、トマトのドライカレー
これ、めっちゃ美味しい〜！！！！
とってもさっぱりしているのに、味自体は薄くなくて、パクパク食べれちゃいます！
kaeちゃんが書いてくれている通り豚バラの油っぽさは感じずに、茄子とトマトでさっぱりいただけました！
あ・・・豚バラの粗みじん切り、コマ切れみたいになってるは目を瞑ってください（笑）
豚バラが大きいのがあっても、それはそれで美味しかったですよ〜！
他にもkieちゃんの「メキシカンプレート＊LEE6月号コウケンテツさんレシピより」
や
シオちゃんの「献立に困った時はLEEレシピで！コウケンテツさんの「照り焼きチキン卵マヨソース」
まはなちゃんの「コウケンテツさんレシピ LEE６月号は保存版！」
も作ってみたい〜〜〜。
LEEに載っているレシピ、見てるだけで楽しいのですが、実際に作ってみたよ〜というクリップがあると、とても作ってみたくなっちゃうのです。
TB - みぽぽ
会社員 / 埼玉県 / LEE100人隊トップブロガー
39歳／夫・娘（7歳・5歳）／手づくり部・料理部・美容部／好きなことは.旅行・読書・料理・焼き菓子屋巡り・宅トレ・腸活です。16時間断食もゆるく続けています。今年度は発酵食品の料理にもチャレンジしたり、腸内フローラ検査もやってみたりと、健康情報についてシェアできればと思ってます！甘いものも大好き。よいものよいことを共有できたら嬉しいです。
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