ミッパンチャン（常備菜）
さきイカのコチュジャン和え
材料・2人分
- さきイカ……60g
- Ａ）
- コチュジャン、ごま油……各大さじ1
- しょうゆ……小さじ1/2
- 砂糖、白いりごま……各小さじ1
作り方
- さきイカは食べやすくさいてボウルに入れ、水大さじ2～3を加えてなじませ、そのまま10分ほどおく。
- さきイカがやわらかくなったら、Ａを加えて和える。
Staff Credit
撮影／松村隆史
こちらは2023年LEE10月号「コウケンテツさんの韓国ごはんのはなし」に掲載の記事です。
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