もうすぐ待ちに待ったクリスマス！ 今年はどんなクリスマスケーキにしようか悩んでいるママたちに朗報です！ 近藤幸子さんがパパッと簡単に作れる「チョコの木のクリスマスケーキ」を教えてくれました。

スポンジは市販のカステラを使い、その上に生クリームをたっぷりとのせ、チョコペンで作ったチョコの木を飾れば、ほら、こんなに可愛いクリスマスケーキのできあがり！ チョコの木の作り方は動画をチェックして、子どもと一緒に作ってみてくださいね♪

近藤幸子さんの「おやこおやつ」は毎月第3土曜日8時に更新！

忙しい時におすすめ！

100均のチョコペンで簡単「チョコの木のクリスマスケーキ」の作り方

クリスマスのシーズンは、大掃除をしたりお出かけをしたりと、なにかと忙しいですね。そんなときは、市販の材料を使って簡単にクリスマスケーキを作ってみるのがおすすめです。普段のスーパーで売っているカステラや、100円ショップで売っているチョコペンなどを使って、子どもと一緒にデコレーションすれば、きっと楽しいクリスマスの思い出になるはず！ おいしい生クリームをたっぷりかけて、味わってみてくださいね。

近藤幸子さん

チョコペン（ホワイト）……２〜３本
棒状のお菓子……４本
アラザン……適量

カステラ……３枚

好みのフルーツ……適量

生クリーム（乳脂肪分47％）……1/2カップ
砂糖……大さじ１

1. チョコペンを50℃のお湯に入れて溶かす。
2. バットの上にラップを敷き、棒状のお菓子４本を作りたい木の長さに折って並べ、①のチョコペンを木の形になるよう左右に絞り出す。アラザンを飾り15分ほど冷蔵庫に入れて冷やし固める。
3. 生クリームに砂糖をいれ８分立てにする。
4. カステラひと切れを４等分に切り、お皿に山状に積み上げ、③の生クリームをたっぷりとのせてその上に好みのフルーツを飾り、②のチョコの木をバランスよく差し込むようにして立てる。分量外の粉砂糖をふりかけて完成！

Point!

・チョコペンやアラザンなどの飾りは、100円ショップでたくさん売っているので、好みのものを使ってデコレーションを楽しんでください。
・カステラが甘いので生クリームの砂糖は控えめにしています。
・生クリームはおいしいものを。乳脂肪分47％のものを使うと良いです。

子どもの感想、反応は？

「チョコの木作りは私にまかせて♪」（妹）
「生クリームがおいしいね♡ 切り分けしなくていいから食べやすい！」（姉）

子どもと一緒に作ってみてくださいね

近藤幸子さん

Sachiko Kondo

料理研究家・管理栄養士

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近藤幸子さんの「おやこおやつ」次回は1月18土曜日8時に、チョコレートがザクザク入った「スコーン」をご紹介します。