青柚子の香りとキレ味が抜群
青柚子のモスコミュール

口に広がる青柚子の酸味が絶妙です。

材料・1杯分

• 柚子ジュース……5㎖（果汁でもOK）
• ジンジャーエール……150㎖
• 青柚子の皮……適量

作り方

1. 氷を入れたグラスに柚子ジュースとジンジャエールを注ぐ。青柚子の皮をキュッと絞って香りづけをする（皮をすりおろしてもよい）。皮はお好みで平行四辺形に切り、中央に切り目を入れ、くるっと反らせてグラスの縁にはさむ。

撮影／伊藤奈穂実　取材・原文／田中理恵
こちらは2022年LEE9月号（8/5発売）「“あえてお酒を飲まない”ことを楽しむ人が増加中　シラフisクール！ ソバーキュリアスって知っていますか？」に掲載の記事です。