コウケンテツさんの韓国ごはんのはなし

「ミニトマトのナムル」レシピ／コウケンテツさん

コウケンテツ

2025.01.23

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ミニトマトのナムル

「ミニトマトのナムル」レシピ／コウケンテツさん

材料・2人分

ミニトマト……15個
玉ねぎ……1/4個
塩……少々
酢、白いりごま……各小さじ2
ごま油……大さじ1

作り方

ミニトマトは半分に切る。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を絞る。
ボウルに①、残りの材料をすべて入れて混ぜる。

「ミニトマトのナムル」に合わせて食べたいお料理はこちら！

Staff Credit

撮影／松村隆史
こちらは2022年LEE6月号「コウケンテツさんの韓国ごはんのはなし」に掲載の記事です。

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コウケンテツ Koh Kentetsu

料理家

韓国料理をベースに、雑誌やテレビなどで幅広いレシピを紹介。3人のお子さんのパパ。Youtube公式チャンネル『 Koh Kentetsu Kitchen』も大人気。『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』（ぴあ）、　『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』（新泉社）ほか著書多数。

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