ブロッコリーのシラス和え

材料・2人分

• ブロッコリー……1/2株
• シラス……大さじ2
• しょうゆ……少々
• オリーブオイル……大さじ1

作り方

1. ブロッコリーは小房に分け、2分ほどゆでて、ザルに上げる。
2. ブロッコリーをボウルに入れて、シラス、しょうゆ、オリーブオイルを加えて和える。

撮影／松村隆史
こちらは2020年LEE11月号「コウケンテツさんののっけめんですよ。」に掲載の記事です。