グリルきのこのナムル

材料・2人分

• しいたけ……6枚
• しめじ……1パック
• 酒……大さじ3
• しょうゆ……大さじ1
• ごま油……大さじ1
• 白いりごま……大さじ1/2

作り方

1. しいたけは石づきを切って薄切りにする。しめじは石づきを切ってほぐす。
2. ①に酒を振って、魚焼きグリルでこんがりと焼く。ボウルに入れてしょうゆ、ごま油、白ごまを加えて和える。

撮影／松村隆史
2017年11月号【コウケンテツさんののっけめしですよ。】より