納豆ザーサイねぎ
材料・２人分
ザーサイ……20ｇ
ごま油……小さじ1
ひき割り納豆……1パック
細ねぎ……2本
作り方
- ザーサイ20ｇは粗みじん切りにし、ごま油小さじ1 、ひき割り納豆1パックと混ぜ合わせる。細ねぎ2本を2㎝長さに切ってのせる。
撮影／福尾美雪 スタイリスト／朴 玲愛 取材・文／海出正子 撮影協力／UTUWA
16年12月号【ワタナベマキさんの華やか混ぜごはん】より
ワタナベマキ
料理家
ケータリングをきっかけに、本、雑誌、広告などで料理を提案するように。デザイナーの夫、中学生の息子との毎日から生まれる実践的、かつ体に優しいレシピが好評。『ワタナベマキの10の定番弁当』 (扶桑社ムック)、『旬菜ごよみ365日 季節の味を愛しむ日々とレシピ』（誠文堂新光社）ほか著書多数。
