甘じょっぱい味の組み合わせが後引き
栗きんとんと生ハムのサンドイッチ
「おつまみにもおやつにもなるパンのメニュー。小さめに切ると、お重にもきれいに詰められます」（小堀紀代美さん）
材料と作り方・作りやすい分量
食パン（8枚切り）2枚をトーストして片面にバター適量を塗り、簡単栗きんとん大さじ2（栗は刻む）、黒こしょう適量、生ハム3枚をはさみ、耳を落として切り分ける。
2021年LEE1月号【「おつまみおせち」が気分です】
撮影／宮濱祐美子 スタイリスト／朴 玲愛 取材・原文／海出正子
小堀紀代美
料理研究家
料理家。料理教室「LIKE LIKE KITCHEN」を主宰。食卓に映えるおしゃれで美しいおやつから、シンプルで簡単なのに見映えのするふだんのおかずまで、幅広いオリジナルレシピが人気。著書に『ライクライクキッチンの毎日和食』（枻出版社）など。
