FOOD

焼くだけ&片付けもラク! 豚肉・鶏肉で安うま!フライパンで焼肉

「B.B.Q.ソース」レシピ/きじまりゅうたさん

  • きじまりゅうた

2021.10.21

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子どもがハマる、ケチャップベース
B.B.Q.ソース

「B.B.Q.ソース」レシピ/きじまりゅうたさん

材料・作りやすい分量

  • トマトケチャップ……大さじ6
  • オイスターソース、砂糖、酢……各大さじ2
  • にんにくのすりおろし……小さじ1
  • 塩……小さじ1/2
  • ペッパーソース(好みで)……適量

作り方

  1. 材料を小鍋に入れ、中火にかけて5分ほど練る。

※冷蔵庫で2週間保存可。


撮影/宮濱祐美子 スタイリスト/西森 萌 取材・原文/福山雅美
2021年10月号【焼くだけ&片付けもラク! 豚肉・鶏肉で安うま!フライパンで焼肉】より

きじまりゅうた

料理家

料理研究家である祖母・村上昭子さん、母・杵島直美さんから多彩な家庭料理を学び、アパレルメーカー勤務の後、自身も料理の道に。がっつりおかずから、お酒に合うつまみ、やさしい味の家庭料理まで幅広く提案。『NHK きじまりゅうたの小腹すいてませんか? パパッとレシピ』(宝島社)など著書多数。

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