「枝豆」レシピ／和田明日香さん

枝豆

材料（作りやすい分量）

• 枝豆…1袋分（200～300g）
• 塩…適量

作り方

1. 枝豆1袋分（200～300g）はキッチンバサミで端を切る。
2. 鍋に①を入れ、ひたひたまで水を加え、塩適量を加えてフタをする。ぎりぎり沸騰しない程度の火加減で、5分ゆでてザルに上げ、冷ます。

撮影／宮濱祐美子　スタイリスト／西森 萌　取材・原文／福山雅美
2021年9月号【「冷蔵庫を開けても何も思いつかない」あなたへ 料理家がリアルに作っている「料理がしんどい日」のごはん】より