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「冷蔵庫を開けても何も思いつかない」あなたへ 料理家がリアルに作っている「料理がしんどい日」のごはん 

「冷やしトマト」レシピ/和田明日香さん

  • 和田明日香

2021.09.09 更新日:2023.09.02

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冷やしトマト

「冷やしトマト」レシピ/和田明日香さん

材料と作り方・作りやすい分量

  1. トマト適量はよく冷やし、食べやすく切って器に盛る。マヨネーズを好きなだけ添える。

撮影/宮濱祐美子 スタイリスト/西森 萌 取材・原文/福山雅美
2021年9月号【「冷蔵庫を開けても何も思いつかない」あなたへ 料理家がリアルに作っている「料理がしんどい日」のごはん】より

和田明日香 Asuka Wada

料理家、食育インストラクター

まったく料理ができなかったところから、料理愛好家・平野レミさんの次男との結婚を機に修業を開始。テレビ、ラジオ、雑誌等メディアでのレシピ紹介のほか、“食育”や“家族のコミュニケーション”をテーマにした全国各地での講演会、イベント出演も。1男2女の母。

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