フルーツトマトのナムル
材料・2人分
- フルーツトマト……2個
- Ａ）
- 白すりごま……大さじ2
- にんにくのすりおろし……小さじ1/3
- ごま油……小さじ1
- 塩……小さじ1/4
- こしょう……少々
作り方
フルーツトマトは8等分のくし形に切り、混ぜ合わせたＡで和える。
撮影／安彦幸枝 木村 拓（東京料理写真） 合田昌弘 鈴木泰介 豊田朋子 福尾美雪
2020年8月号【トマト なす「夏のごちそうカレンダー」THE BEST】より
重信初江
料理研究家
少ない材料と手間でできる、アイデアあるレシピがSNSなどで話題に。テレビや雑誌、企業のレシピ制作、料理イベントにもひっぱりだこ。近著に『味つけご飯とおみおつけ』（東京書籍）『冬つまみ』（池田書店）、『おうちで深夜食堂』（共著、小学館）
