フレーバー付き大人いちごシロップ

材料

いちご……1パック（約300ｇ）
グラニュー糖……いちごの半量（150ｇ）
ローズティーの葉……5ｇ

フレーバー付き大人いちごシロップの作り方1

大きめのボールに材料をすべて入れ、ローズティーの葉と砂糖が全体になじむまでよく混ぜ合わせる。

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フレーバー付き大人いちごシロップの作り方2

①を清潔な保存容器に移し、フタを閉めて常温の涼しい場所に置く。ローズティーの葉と砂糖がいちごになじむよう毎日かき混ぜる。

フレーバー付き大人いちごシロップの作り方3

出来上がりはローズティーの葉が吸う分、砂糖だけよりシロップの量が少なくなるが、より強く香りが出る。

2017年4月号【３日でできて、ドリンクもスイーツも！ビタミンたっぷり!＂生＂いちごシロップのおやつ時間】より

撮影／公文美和　スタイリスト／城 素穂　取材・文／岸山沙代子