ヘルスケア/2017.LEE12月号

食事はどうすべき?「イワイ式ダイエット」優木まおみさんの実践メニュー公開!

出産前よりも、むしろ若々しくきれいになったと評判の優木まおみさん。
実は、2人目の出産後、妊娠で増えた体重がなかなか落とせず、仕事復帰にあたり悩んでいたそう。

そんなときに知ったのが、メディカルトレーナー、イワイ・タカアキさんによるイワイ式ダイエット法
第2回目の本日は、優木さんが実践した食事メニューを大公開しちゃいます!

「食事の量の制限がないし使える食材もけっこうあるので、おなかいっぱい食べられるのがいいですね。この食事メニューにしてから、肌の調子もよくなりました」(優木さん)

イワイさんのワンポイント・アドバイス

こんな食材はNG

ダイエット期間中は、乳製品(4週目のヨーグルトは別)、かぼちゃ、大根(大根おろしは別)、なす、いも類、ナッツ類、フルーツ(スムージー以外)は、摂取しないのがおすすめ。

コンビニ食でもダイエット可能!

スムージー、サラダ、もずく、めかぶ、枝豆、蒸し大豆、納豆、豆腐、豆腐麺、焼きイカ、ツナ、カニカマ、蒸し鶏、ゆで卵などを選ぶと◎。

1カ月のFood Menu

ビタミン豊富なスムージー
朝は4週間とも、たっぷりのビタミン類や良質な油をとるスムージーを習慣に。足りない場合は、おかわりしてもOK。

【材料】水または豆乳80~100㎖、小松菜2株、冷凍バナナ1/3房、冷凍いちご3粒(冷凍パイン3粒or キウイ半分でも代用可)、あまに油大さじ1(オリーブ油大さじ1でも代用可)

【作り方】上の材料を一度に入れ、ミキサーにかける。

お通じが悪くなったら・・・
朝のスムージーに加え、バターコーヒーも投入。脂肪を分解して燃えやすい状態にし、むくみ解消効果も。

【作り方】
 コーヒーをいれる(インスタントでも)。
 無塩バター10ℊ、ココナッツオイル10ℊ(あまに油20ℊでも代用可)を入れ、ミキサーにかける。

1週目:体内の炎症を抑えて

【メニュー】ラムのハーブパン粉焼き、エリンギと赤パプリカのクミン炒め、ベビーリーフと紫キャベツのサラダ

野菜と動物性タンパク質をとる
使用可能な食材は、野菜・海藻・きのこ・動物性タンパク質(豚肉かラム肉)120~200ℊ。

【メニュー】エビとセロリの塩しょうが炒め(しめじ、キャベツ入り)、豆腐、玉ねぎ、海藻、みょうがのみそ汁、アボカド納豆

夜は消化のいい植物性タンパク質に
使用可能な食材は、野菜・海藻・きのこ・植物性タンパク質(大豆、枝豆、納豆、豆腐など)100~150ℊ、決められた動物性タンパク質(エビ、マグロの赤身、ブリ、カツオ、タコ、イカ、卵)を少量。

2~3週目:代謝を上げていく

【メニュー】梅ささ身、オクラみょうが、納豆、おろし、すだち、しそのそば

炭水化物をプラスしていく
使用可能な食材は、そば60ℊ、または冷えた白飯60ℊ・動物性タンパク質(豚肉かラム肉か鶏肉)80~120ℊ。

【メニュー】海藻ツナサラダ、豆腐ステーキ柚子こしょうきのこのせ

不溶性食物繊維を多めに
使用可能な食材は、野菜(昼または夜に赤パプリカ、ボイルした玉ねぎをとるのが◎)・海藻・きのこ(水溶性食物繊維1 に対し、不溶性食物繊維2の割合)、植物性タンパク質100~150ℊ、決められた動物性タンパク質を少量。

最終週:腸を活発化し引き締める

【メニュー】牛肉バジル炒め+冷やごはん、海藻グリーンサラダ

動物性タンパク質のバリエが豊富
使用可能な食材は、冷えた白飯60ℊ、またはそば60ℊ・動物性タンパク質(豚肉、ラム肉、鶏肉、牛肉※鶏肉の皮はNG!)80~120ℊ。

【メニュー】豆とごぼうのトマトスープ(パプリカ、玉ねぎ入り)、コブサラダ(ゆで卵、オリーブ、パプリカ、セロリ、きゅうり、マッシュルーム、アボカド)、ハチミツヨーグルト

夜に腸の働きを活性化
使用可能な食材は、野菜(水溶性食物繊維1に対し、不溶性食物繊維3の割合)、植物性タンパク質50ℊ、プレーンヨーグルト200ℊに熱処理していないハチミツを大さじ1 。


次回はエクササイズをお届け!循環をよくするストレッチや、筋肉をつけやすくするスクワットなど、習慣づけてトライしてみて!

撮影/天日恵美子 ヘア&メイク/広瀬あつこ スタイリスト/程野祐子(モデル) 料理製作・スタイリング/久保田加奈子 モデル/優木まおみ  イラストレーション/きくちりえ(Softdesign) 取材・原文/中島 彩
※商品の価格は本体価格(税抜き:2017年11/7発売LEE12月号現在)で表示しています。
詳しくは2017年11/7発売LEE12月号に掲載しています。

Writer Profile

Today's LEE

ファッション、ビューティ、ライフスタイル、料理、インテリア…すぐに役立つ人気コンテンツを、雑誌LEEの最新号から毎日お届けします。

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