シンガポールで生まれた世界屈指のラグジュアリーティブランド「TWG Tea」。
現在、世界42カ国で楽しまれ、日本では自由が丘、丸の内など４店舗が展開されているTWG Tea から、アイスティーのための新コレクションが6月１日に新登場！ 発表会に伺ってきました。
究極のアイスティーを作るために作られたコレクション
日本初上陸の３種。（緑）Grand Jasmin Iced Teabag・・・極上の中国緑茶に上質なジャスミンの花をブレンド。 （茶）Caravaｎ Iced Teabag・・・ガンバウダーという中国緑茶にミントや柑橘系の香りをブレンド （赤）Red Chai Iced Teabag・・・インドのスパイスがほのかに香る、まろやかなレッドティー
今回、日本に初上陸したのは、上記3種類。ほかにも柑橘類の果実の香りがブレンドされた「French Earl Grey」や「Darjeeling」といった定番から、上質な緑茶に深紅のハイビスカスがブレンドされた薔薇色の「Pink Flamingo Tea」、ルイボスティベースでバラやベリーが香るカフェインフリーの「Eternal Summer Tea」といったオリジナリティあふれるブレンドなど、全11種類がそろいます。
それぞれ鮮やかなイメージカラーのスリーブを取ると、中からはドロワー式の美しい収納BOXが。かわいいラウンドシェイプのティーバッグは、お茶の風味や品質を損なうホチキスやのりなどは一切使用していない手縫いのもの。大切な人に贈りたくなる美しさです。全11種。各3200円(税抜き）
この夏試したい、究極のアイスティーの淹れ方とは
発表会では、日本初上陸の3種類を、お茶を使ったマカロンとともにいただきました。
教わったアイスティーの淹れ方は、好みで以下の２通り！
[強いコクと香りを楽しむ淹れ方]
１：ティーポットにティーバッグ１袋を入れる
２：500mｌの沸騰したお湯を注ぐ
３：５分ほど抽出する
４：ティーバッグを取り出し、大きな氷がいっぱい入っているグラスにお茶を注ぐ
[ほのかな香りを楽しむ淹れ方]
１：ガラスピッチャーにティーバッグ１袋を淹れる
２：１リットルの常温の水を注ぐ
３：１２時間ほど冷蔵庫で冷やす
４：よくかき回しティーバッグを取り出してからサーブする
丁寧においしさを引き出したアイスティーのおいしさは格別。発表会の試飲では、水出しの[ほのかな香りを楽しむ淹れ方]で淹れたものをいただいたのですが、かぐわしい香りとまろやかな味わいにうっとりでした。
ぜひ、茶葉や淹れ方などいろいろ試して、お好みのアイスティーで贅沢な癒しの時間を楽しんでみてくださいね。
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