【ノンフライヤー2026秋の陣】レコルト、ティファール、ブラウンからちょっと大きめのファミリーサイズで登場！

レコルトといえば、いち早く小型のエアーオーブンを発売して、その便利さを広めてきたブランド。今回登場したのは、容量を4Lにアップしたファミリーサイズです。鶏もも肉が2枚並べて入る大きさながら、幅は約25cmとスリム。キッチンに出しっぱなしにしておいても圧迫感が少ないのがいいですね。

そして面白いのが、この製品を「おかず家電」と名付けていること。ノンフライヤーというと、から揚げやフライドポテトを作るものと思われがちですが、実は焼き魚や肉料理、野菜料理など、毎日のおかず作りにも大活躍するんです。発表会では、和食を中心にしたおかずがズラリと並んでいて、なるほど！と思いました。

最高200℃の熱風で食材を包み込むように加熱し、予熱も不要。からあげ、ポテト、焼き魚、温め直し、冷凍食品などのオートメニューも用意されているので、温度や時間の設定に迷わず使えます。特に焼き魚は裏返す必要もなく、火加減を気にしなくていいのがうれしいところ。

付属のレシピブックには35品が掲載されていますが、慣れてきたら普段作っている料理にもどんどん活用してほしいですね。揚げ物専用にしておくなんてもったいない。そんなメッセージが伝わってくる1台です。

フライパンや電気圧力鍋など、調理器具に強いティファールからも、いよいよエアフライヤーが登場しました。容量は今回紹介する3機種の中で最も大きい6L。家族分のおかずを一度にたっぷり作りたい人には、気になるサイズですよね。

最大の特徴は、製品名にもなっている「赤外線ヒーティング」。赤外線による加熱と熱風循環を組み合わせることで、食材の表面を素早く加熱し、外はパリッと、中はジューシーに仕上げるというものです。

さらにユニークなのが「クリスピーフィニッシュボタン」。調理の仕上げに230℃の高温加熱を追加できる機能で、もう少し表面をカリッとさせたい！という時に役立ちます。いわば、最後のひと押しでおいしさを高める「追い焼き」のようなもの。揚げ物なら「二度揚げ」といった感じでしょうか。

調理モードはエアフライ、グリル、ロースト、ベイク、トースト、あたための6種類。熱風調理は食材の乾燥が気になることもありますが、水を加えて蒸気を発生させる使い方もできます。

前面には透明窓があり、庫内ライトを点灯させれば調理中の様子を確認できるのもポイント。焼き色を見ながら仕上がりを調整できるので、バスケットを途中で開けてみる必要もなく、安心しておまかせできるのもいいなと思います。

そしてもう1社、この秋ノンフライヤー市場に参入するのが、ドイツ生まれのブランド、ブラウンです。ハンドブレンダーなどでおなじみですが、今回の「マルチフライ3」は、油で揚げたようなおいしさと食感にこだわって開発されたとのこと。

その秘密は、独自の「RealAir Technology」。高速ファンで高温の空気を効率よく循環させ、食材を包み込むように加熱することで、外はカリッと、中はジューシーな仕上がりを目指しています。

発表会では料理家の今井亮さんによる「簡単 揚げないから揚げ」の実演も。カリッとしてジューシー、しっかり味が染みたから揚げはまさに揚げたよう。ノンフライヤーで気になるのは、やっぱり揚げ物らしい食感がどこまで再現できるかというところなので、そこに力を入れているのは興味深いです。

容量は4.3Lで、丸鶏も入る大きさ。冷凍ポテトやチキン、魚、野菜など8種類の自動調理プログラムを搭載し、予熱なしですぐに調理を始められます。

バスケットとプレートは食洗機にも対応しているので、後片付けが簡単なのも魅力。ジャーマンデザインアワード2025を受賞した、スッキリ端正な佇まいも素敵です。