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ホエイ生まれの新スイーツ「ブラウンチーズブラザーズ」が絶品!販売先や価格など実食レポとともにご紹介

2026.06.28

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「GOOD NEWS」が展開するスイーツブランド「ブラウンチーズブラザーズ」がこの春リニューアル!

ブラウンチーズのおいしさが詰まった、キャラメルケーキ、バウムクーヘン、フィナンシェ、クッキーサンドの全4種を実食レビューでお届け。

販売先や価格などとあわせて詳しくご紹介します。

Index
  1. 「ブラウンチーズブラザーズ」はどんなブランド?
  2. ブラウンチーズブラザーズ キャラメルケーキ(4個入)¥1404
    1. 「ブラウンチーズブラザーズ キャラメルケーキ」を食べてみた
  3. ブラウンチーズブラザーズ バウムクーヘン(4個入)¥1404
    1. 「ブラウンチーズブラザーズ バウムクーヘン」を食べてみた
  4. ブラウンチーズブラザーズ フィナンシェ(4個入)¥1080
    1. 「ブラウンチーズブラザーズ フィナンシェ」を食べてみた
  5. ブラウンチーズブラザーズ クッキーサンド(4個入り)¥1296
    1. 「ブラウンチーズブラザーズ クッキーサンド」を食べてみた
  6. 個包装で“ばらまき”にもぴったり
    1. ブラウンチーズブラザーズ 販売先
    2. エディター・フル

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ブラウンチーズとは?

「ブラウンチーズブラザーズ」はどんなブランド?

ブラウンチーズ

そもそも「ブラウンチーズ」とは、生乳からチーズを作る際に大量に出る「ホエイ」から生まれたもの。副産物のホエイは、時間をかけて丁寧に煮詰めることで、チーズやキャラメルを思わせる、濃厚な甘みとコクを持つブラウンチーズに生まれ変わります。

「ブラウンチーズブラザーズ」では、そんなブラウンチーズを主役にしたお菓子を展開。

弟のブルーノと兄のノストの仲良し兄弟が描かれた、ユニークなパッケージも魅力です。

ブラウンチーズブラザーズ キャラメルケーキ(4個入)¥1404

焦がしバターとキャラメルを練り込んだ芳醇な生地の中に、ブラウンチーズキャラメルジャムを閉じ込めた「キャラメルケーキ」。

「ブラウンチーズブラザーズ キャラメルケーキ」を食べてみた

ブラウンチーズキャラメルジャムが中からとろり! キャラメルの甘さだけではない、ブラウンチーズならではの奥深い風味が口いっぱいに広がります。焦がしバターのリッチなコクが全体をぐっと引き締めている感じ。これはおいしい〜!!

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エディター・フル

ブラウンチーズブラザーズ バウムクーヘン(4個入)¥1404

上部の層ではより濃厚感のあるキャラメルとチーズの深い味わいを、下部の層ではふわっとした食感とブラウンチーズの香りが楽しめる「バウムクーヘン」。

「ブラウンチーズブラザーズ バウムクーヘン」を食べてみた

この二層のおかげで、味も食感も素晴らしいクオリティに仕上がっています。ふわっとしっとり、かつ仕上げにまぶされた砂糖コーティングのシャリっと感もよいアクセントに。さきほどの「キャラメルケーキ」より、ブラウンチーズの塩味が前にでている印象。これはコーヒーや紅茶はもちろん、白ワインにもあいそう!

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エディター・フル



ブラウンチーズブラザーズ フィナンシェ(4個入)¥1080

キャラメル風味と濃厚なチーズの味わいが特徴のしっとり「フィナンシェ」。

「ブラウンチーズブラザーズ フィナンシェ」を食べてみた

ひと口噛めば、じゅわっとあふれるバターの濃厚な味わいに包まれます。キャラメルとブラウンチーズのバランスも理想的。ちょっと小ぶりなサイズ感ですが、このひとつで満足感たっぷり。ブラックコーヒーと一緒に味わうのが個人的にはおすすめ。至福のティータイムに誘ってくれます。

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エディター・フル

ブラウンチーズブラザーズ クッキーサンド(4個入り)¥1296

ブラウンチーズキャラメルジャムを、ガレットブルトンヌでサンドした「クッキーサンド」。

「ブラウンチーズブラザーズ クッキーサンド」を食べてみた

ブラウンチーズブラザーズ クッキーサンドを手でもっているところ

甲乙つけがたいですが、個人的な推しはこのクッキーサンド! ブラウンチーズキャラメルジャムがおいしいのはもちろんのこと、サクッとほろけるクッキーも絶品なんです。このクッキーの厚みとジャムのバランスが秀逸。食べ終わってすぐ、思わずもう一枚手に取りたくなるおいしさです。

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エディター・フル

個包装で“ばらまき”にもぴったり

商品はすべてキャッチーなパッケージの個包装になっているため、職場や学校でばらまきやすいのもうれしいポイント。ブラウンチーズのおいしさをぜひ堪能してみて。

ブラウンチーズブラザーズ 販売先


<販売先>

GOOD NEWS Online Shop

那須:GOOD NEWS NEIGHBOERS ブラウンチーズブラザーズ、Chus
北海道:GOOD NEWS HOKKAIDO 新千歳空港店
東京:GOOD NEWS TOKYO 東京駅八重洲中央店、GOOD NEWS TOKYO 上野マルイ店、GOOD NEWS TOKYO エキュート品川店、GOOD NEWS SATELLITE 羽田空港第1ターミナル店、ブラウンチーズブラザーズ羽田空港第2ターミナル店、サマンサタバサグローバルアイランド 羽田空港第1ターミナル店、サマンサタバサグローバルアイランド 羽田空港第2ターミナル店
大阪:GOOD NEWS OSAKA 大丸心斎橋店、GOOD NEWS OSAKA 髙島屋大阪店、GOOD NEWS OSAKA ルクア大阪店
京都:GOOD NEWS KYOTOジェイアール京都伊勢丹店


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お試ししました

エディター・フル

プリント版LEEで連載していた、毎日のごはん作りが楽しくラクになる食品・調味料をご紹介する「ハピうまニュース」のライターを約5年担当。スーパーで新商品をチェックするのが日課に。夫と2人暮らし。

Staff Credit

イラスト/uca U 取材・文/古川晶子

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