1週間のお弁当（その8）
【お弁当作り5日間】「曲げわっぱ」で作る「おにぎり弁当」【LEE DAYS club なお】
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LEE DAYS リーデイズ
2025.03.05
こんにちは。早起きが辛い季節……お弁当作りを気合で乗り切っています（笑）。今日は「1週間のお弁当シリーズ」その8。「おにぎり弁当」について書かせていただきます。
形を変えて楽しむ「おにぎり弁当」
曲げわっぱに詰めることを考えると、普通のお弁当の方が簡単ですが、たまーに作ると楽しくて♡朝ごはん用のおにぎりも一緒に作れば時短にもなります。
Day.1 ボリューム満点「から揚げおにぎり弁当」
前日の晩ごはんの「鶏むね肉の塩から揚げ」を使って、具材が見える三角おにぎりを。使用したのはダイソーの「具が見えるおにぎり型」。
商品名どおり「具材が見えるおにぎり」が簡単に作れます！
①ごはんを内側の線まで詰める ②具材はごはんが半分以上隠れるくらいの大きさがおすすめ ③ごはんをのせて ④ぎゅーっと押す
Day.2 カニかまを使って「まんまるカニかまおにぎり弁当」
「カニかまおにぎり」は丸型に。ごはんは酢飯にしています。曲げわっぱにおにぎりを詰めて、メインのおかずと定番のだし巻き卵、常備菜で隙間を埋めてできあがり。
Day.3 長方形曲げわっぱにぴったり！「肉巻きおにぎり弁当」
肉巻きおにぎりは俵型。使うのは豚ロースのしゃぶしゃぶ用の薄切り肉で、中身は味付けなしの白米です。全体にしっかり焼き色が付いたら、焼肉のたれを絡ませます。俵型は縦に詰めるのにぴったり！おかずも同様に縦に詰めるとバランスよく仕上がります。
Day.4 春の彩り「丸型おにぎり弁当」
丸型おにぎりは全て「ふりかけ」です。5種類くらいのふりかけを常備して、こんな風に使うことも多いいです。曲げわっぱに詰めてみたら、春らしい彩りのお弁当に仕上がりました。
Day5. 焼き鮭＋枝豆の「三角おにぎり弁当」
焼き鮭をほぐして、枝豆と混ぜたおにぎりは娘のお気に入り。いつもお弁当内の「黄色」の彩りは、だし巻き卵か、ゆで卵などの「卵」が圧倒的に多いのですが、この日は代わりにかぼちゃのサラダを。
「おにぎり」「おむすび」「にぎりめし」
なんとも愛らしくて、日本人としてこの上なく愛着のある呼び名。手軽に作れて多種多様、毎日食べても飽きない！たまに買う「おにぎり専門店」のものは感動するくらい美味しくて、大きめなサイズでも２個はペロリといただきます。私のおにぎりランキング不動の一位は、母の作る「すじこのおにぎり」です♡
昨年5月から始まった手話通訳者養成講座。2月上旬に初級クラスが終了し、5月から中級クラスに進めることになりました。毎週仕事終わりの2時間弱頑張ってきてよかった！中級→上級クラスに上がるのは相当大変らしいので、中級クラスを2年間くらいやるぞ！の気持ちでまた5月から頑張りたいと思います。
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