革新的なアイデアと美しいデザインで、食卓にスペシャルな体験をもたらす「BALMUDA（バルミューダ）」のキッチンシリーズ。2022年には、調理器具として更なる味わいを追求した「Proシリーズ」がラインナップに加わり、ますます話題になっています。

その「Proシリーズ」の最新作として注目されているのが、まるでレストランのような味わいを再現するホットプレート、「BALMUDA The Plate Pro【バルミューダ ザ・プレート プロ】」。

目の前でジュワッと焼き上がるライブ感や、素材の旨みを引き立てるジューシーな仕上がり。

新たに発表されるオフィシャルレシピや、本記事の最後には公式ブロガーLEE100人隊の体験ブログも。ぜひチェックして！

「BALMUDA The Plate Pro」の最大の特徴は、理想の焼きあがりを実現するために開発された、厚さ6.6mmのクラッドプレートです。

高い蓄熱性を可能にするステンレス、アルミニウムの3層構造と、正確な温度制御機能。食材を乗せても調理中の温度が均一に保たれるため、ステーキなどの火加減が難しいメニューも思い通りの焼きに仕上げることができます。

また、中央のみに熱をもつ一般的なホットプレートと異なり、すみずみまで熱が伝わるのも特徴のひとつ。どこで焼いても同じ火入れに仕上がり、プレート全面を有効に使いながら調理することができます。

表面はステンレス製のため、プレート上でナイフが使えるのも特筆すべきポイント。目の前でシェフのようにカット＆サーブをすれば、家族やゲストとの会話は弾むこと間違いなし！

バルミューダ・キッチンシリーズのおいしい体験を届けるために、特別に開発されるオフィシャルレシピ。今回新たに「BALMUDA The Plate Pro」を使った、「もんじゃ焼き」のレシピが仲間入りしました。

好みの具材とアツアツの生地を、もんじゃヘラでこそぎながら食べる「The 家もんじゃ」。まるでお店のような臨場感は、GWやホームパーティーなど、みんなが集まるイベントにもぴったり！

他にも専用の「たこ焼きプレート」で、外側はカリッ内側はトロッと仕上げる「こだわりのたこ焼き」など、さまざまなメニューが揃います。

おいしさがギュッと詰まったとっておきのレシピ集を参考に、大切な人と囲む食卓を、もっと美味しく、楽しい時間へと変えてみませんか？

▼おすすめのメニューを動画でご紹介！

「The 家もんじゃ」

「こだわりのたこ焼き」

※ BALMUDA The Plate Pro1台のご購入につき、1組プレゼント。
※ 予定数に達し次第、終了いたします。

さらに、お料理好きのLEE100人隊3名もBALMUDA The Plate Proをお試し。”自宅でライブキッチン”をやってみた感想は？家族の反応は？リアルな体験レポートは参考になるはず！

●お問い合わせ＝
バルミューダ

www.balmuda.com