こんにちは、elionです。

食欲の秋がいよいよやってきましたね。

今回は話題のKALDIの新作のモンブランホイップクリームで作ったスイーツと、自分の誕生日プレゼントにと購入したMARIAGE FRERESのMARCO POLOを一緒に楽しんだおやつタイムを紹介したいと思います。

KALDIの「モンブランホイップクリーム」を出してみました

モンブランホイップクリームは出してみるときれいなラインが出ます。まさか絞り口がこのような仕様になっているとは思っておらず、びっくりでした。

甘栗をVICTORINOXの包丁でカット

市販の殻付きの甘栗を刻んで。これはトッピングに使います。

余談ですが、今年、友人に勧めてもらったVICTORINOXの包丁はとてもきれいに切れるので、お気に入りです。

ササっとできる「ミニモンブランタルト」を作ってみました

市販のタルトの中にホイップクリームを入れて、カットした甘栗を乗せて完成！あっという間の時短プチスイーツです。

わが家の三姉妹もお気に入り！（嬉しい）

一口で食べやすい大きさだったので、娘たちが思った以上に喜んで食べてくれて、次女が「1人4個までしか食べられへんで～！」と三女と長女に呼び掛けてました。嬉しいことに個数制限が出ました。手早くできるおやつなので、また近いうちに作ることにします。

お土産でいただいた可愛いサブレで作ったマロンパフェ

友人からいただいた伊勢のお土産「おかげ犬サブレ」。かわいくて「アレンジしたい！熱」が一気に上がりました。結構な時間をかけて考えた後、パフェにすることに決定！やっと思い描いたものを形にする日がやってきました。

パフェ用のグラスはこの時のためにTODAY’S SPECIALで購入したもの

京都のBAL内にあるTODAY’S SPECIALで見つけたポーランド製のグラス。軽くてお値段もお手頃、パフェの材料を詰め込んでいくのに、グラスの淵の広さがあって、使いやすさも購入のポイントに繋がりました。

おかげ犬サブレの「マロンパフェ」完成！

一番底にはスポンジを敷き、次にプリンをまぜあわせて作った「即席カスタードクリーム」をのせ、その上にチョコレートのグラノーラ、そして今回購入したモンブランホイップクリームを周りにデコレーションし、バニラアイスをのせ、甘栗、焼きいも、おかげ犬サブレを乗せて「おかげ犬サブレ」のマロンパフェ完成です。パフェを作るにあたり、犬が木の実を食べるようなイメージを描きました。

MARIAGE FRERES MARCO POLOの紅茶と共に

自分の誕生日プレゼントに購入したMARIAGE FRERESのMARCO POLO。数年前に親戚からいただいて、そこから虜になったのですが、デイリーに飲むには予算オーバーなので、誕生日に購入し、お休みの日のお楽しみにしています。

コットンの布に一つ一つ丁寧にお茶が包まれており、箱をあけるとお花のような甘い香りがします。まろやかでほくほくな秋のスイーツといただくとさらに贅沢で高貴な秋のおやつ時間が味わえます。

旬の食材を活かせるこの季節、食欲もいつも以上に旺盛なので、作っているうちに次はあの食材を！こんなアレンジを！と、目白押しにアイデアが浮かんできます。

キャンドルを灯すとより一層、秋のコーディネートを感じられます。

これから秋本番！今年の秋も食べるのはもちろん、衣食住バランスよく楽しんで過ごしたいです。

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