「さつまいも」と「いちじく」で秋の彩りを食卓に！｜読者のイチ押しLEEレシピ5選

LEEプリント版 ＆ LEEwebの「おいしいLEEレシピ」を、LEE100人隊料理部メンバーも日々活用中！ 隊員発おすすめレシピ＆リアルな感想をご紹介します。今回は、秋の味覚「さつまいも」と「いちじく」を使った、人気料理家レシピのレポートです。

LEE100人隊

100 Bloggers

No.011 ヤスミさん

/ 大阪府

1:「いちじく」で！大人の時間を楽しむ2品を作りました

「大人になってから好きなったもののひとつに、いちじくがあります。そのまま食べてもおいしいですが、LEEレシピのお世話になってさらにおいしくいただいています」

「いちじくのコンポート」レシピ／ワタナベマキさん

「作り方を見て感動！ なんとこちら、蒸して作ります。コンポートを作ってはうっかり放置して焦がしてしまう私にピッタリのレシピ！ せいろ代わりにストウブの蒸しカゴを使用しました」

「煮てつくるコンポートより、あっさりさらりとした仕上がり。スパイスを加えているので香りも華やか。シロップがめちゃくちゃおいしいのでたっぷりかけて。残ったシロップは炭酸で割って飲んでいます。柔らかな甘さと豊かな香りで最高においしいです」

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「いちじくと生ハム、白かびチーズ 」レシピ／今井真実さん

「甘いのとしょっぱいのと、チーズの重さと。ええ感じの店で出てくるあれやん！？と子どもにバレないようにこっそり、大人だけでいただきました。見た目通りおしゃれで最高な味です。ちょっとワインを開けて、いつもよりゆっくり時間をかけて楽しむ食事になりました」

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LEE100人隊

100 Bloggers

No.092 みちるさん

/ 埼玉県

2:「さつまいも」で！3品作って大量消費♪

「LEEレシピから3品作ってみました。さつまいもというと調理に手間・時間がかかりそうですが、気軽にチャレンジできるレシピもたくさんありました！」

「きんとんとクリームチーズ茶巾」レシピ／ワタナベマキさん

「スイーツを作りたいなぁと思い、目にとまったのがこちら。おせち料理用に紹介されていますが、普段のおやつにもよいですね〜♪ クリームチーズが入ることで、よりスイーツ感が増します。美味しいです！」

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「ほっくり甘い さつまいものオイスター炊き込みごはん」レシピ／ぐっち夫婦

「さつまいもごはん、素材が生きてとっても美味しいのに、男子たちから「味がしない」なんて言われたりしませんか？ こちらのレシピはオイスターソースでコクがプラスされているので、家族みんなで美味しくいただけました」

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【フライパンひとつ】「スペアリブとさつまいもの黒酢煮」レシピ／今井 亮さん

「スペアリブも黒酢も普段の料理でなじみがない私ですが、『フライパン ひとつ』というひと言が、簡単に作れそうでささりました（笑）。煮込み時間が意外と短く簡単なのに、ごちそうぽくも見える！めちゃくちゃ美味しかったです。また作りたい一品になりました」

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100人隊料理部メンバーが作っているレシピ、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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