100人隊「おいしいLEEレシピ」レポート！

LEEの人気レシピが簡単に検索できる「おいしいLEEレシピ」、LEE100人隊料理部メンバーも日々活用中！　本日は隊員発「おいしいLEEレシピ」のおすすめ＆リアルな感想をご紹介します。今回は2022年4月号「ムダなし！ 手間なし！『まるごと野菜』でビックリおいしい一皿できた！」特集より、話題の新玉ねぎレシピをピックアップ♡

「まるごと新玉ねぎの洋風炊き込みごはん」でカレー！LEE4月号レシピより

「LEE4月号のまるごと野菜レシピ。近藤幸子さんのレシピです。どれも野菜まるごとどーん♪と使ったレシピです。先日はSNSでバズった『まるごとブロッコリーの炊き込みごはん』にチャレンジしました。インパクト大でおもしろかったです。簡単で野菜をしっかり食べられるところが気に入りました。今回、チャレンジしたのは……『まるごと新玉ねぎの洋風炊き込みごはん』」

▶︎「今日のLEE」よりー「まるごと新玉ねぎの洋風炊き込みごはん」は、カレーや洋食のおともにもぴったり！レシピ／近藤幸子さん

ムダなし！ 手間なし！「まるごと野菜」でビックリおいしい一皿できた！

「春の野菜がお店に並び始めましたね。新玉ねぎ・新じゃが・春キャベツ、甘くて大好きです。新玉ねぎをまるごと使った炊き込みごはん。新玉ねぎをどーんとそのまま！　このまま炊飯します」

「まるごと新玉ねぎの洋風炊き込みごはん」、炊き上がり！

「炊き上がりました！　新玉ねぎとバターの甘い香り」

「新玉ねぎはしゃもじでつるんと皮がむけていく感じです。しゃもじで崩せるくらい柔らかくなっています」

「まるごと新玉ねぎの洋風炊き込みごはん」でカレーを堪能♪

「そのままでもおいしいのですが、カレーライスにしました！　カレーは小さめにカットしたじゃがいも・玉ねぎ・人参、鶏ミンチ、トマト缶・ココナッツミルクのカレーです。甘い新玉ねぎの炊き込みごはんが辛いカレーにぴったりです。まろやかなカレーになりました。玉ねぎをカレーだけでなく、ごはんにも入れるって新発想♪」

気になった人はぜひお試しくださいね♪

▶︎「まるごと新玉ねぎの炊き込みごはん」レシピはこちら！

「まるごと新玉ねぎの洋風炊き込みごはん」は、カレーや洋食のおともにもぴったり！｜レシピ／近藤幸子さん

【バズりレシピ！】「ブロッコリー丸ごと炊き込みごはん」を作ってみました！【LEE4月号レシピ】