【バレンタイン2021】私も!スマイルチョコクッキーを作りました!【板チョコで作るクッキー】
-
LEE編集部
2021.02.07
マネしたくなる「おいしいもの」が続々登場!
拝見!LEE100人隊のテーブル
LEE100人隊料理部の日々の食卓より、「最近作ったおいしいもの」の話題をお届けします!
バレンタイン用に!なかしましほさんのスマイルチョコクッキーを作りました。
「LEEレシピから、なかしましほさんのスマイルチョコクッキーを作りました。娘たちが今年も友チョコを用意したい……と言うので(笑)、LEEレシピを検索していると、『このクッキー、可愛い!』と言うので、作ってみることに。
こちらのレシピはLEEで掲載された時にも作りました! 私が隊員になる前に100人隊の方たちがスマイルクッキーを作ってクリップされていて、私も作りたいと思っていました。隊員になってから特に1年目の頃は私も下手なりに頑張って作りました!
しばらく作っていなかったのですが、100人隊の皆さまが作っていたのと、娘達にリクエストされて何年振りかのスマイルクッキー作りです」
使用したピーナッツバターは…
「ピーナッツバターは無糖があれば用意となっています。しかし、地方のお店には無糖のタイプを取り扱う場所は少なく(涙)。
お節料理の紅白なますでこちらの無糖タイプ物を使ったので、富澤商店にて2点を購入。しかし、友チョコ用に作るには分量が足りない……。
友チョコ用に別のピーナッツバターを買い足しました。カルディのサイトをチェックして、スマッカーズのピーナッツバターを発見」
「あとはTOMIZのクーベルチュールスイートフレーク。子どもたちは一緒に作るとか言いながら、途中で外に遊びに行きました(笑)」
「久しぶりに作ったので、仕上がりに不安がありましたが、どうにか完成! 手作り感満載の個性的な顔が可愛らしいです。
ピーナッツバターが入るので、しっとり感もちゃんとあるし、やはりチョコレートとの相性がよいクッキーですよね。
私はあまりお菓子作りは得意ではないので、簡単で美味しく作れるレシピはやっぱりありがたいです!」
伝説的な人気を誇るなかしまさんのスマイルチョコクッキー。バレンタインにおすすめです♡
この連載コラムの新着記事
-
LEE6月号で今年のサンダルおしゃれが楽しみに!…【読者2人分・最新号レビューvol.2】
2024.05.10
-
LEE6月号を買いました!コウケンテツさんの別冊、地味色コーデ、洗面所インテリア…盛りだくさんの内容です♪【読者3人分・最新号レビューvol.1】
2024.05.09
-
【40代のGUジレコーデ!】「オーバーサイズテーラードベスト」の黒が大人コーデで活躍中です♪【リアル購入品・2024】
2024.05.08
-
【40代ママのユニクロコーデ】「リネンブレンドバンドカラーシャツ・7分袖」の黒を購入。早速大活躍中です♪【2024】
2024.05.07
-
【リップモンスター】24年新色&新作の購入レビュー2人分!苔色モンスター・鉄色モンスター・神秘のローズ園
2024.05.06
おしゃれも暮らしも自分らしく!
1983年の創刊以来、「心地よいおしゃれと暮らし」を提案してきたLEE。
仕事や子育て、家事に慌ただしい日々でも、LEEを手に取れば“好き”と“共感”が詰まっていて、一日の終わりにホッとできる。
そんな存在でありたいと思っています。
ファッション、ビューティ、インテリア、料理、そして読者の本音や時代を切り取る読み物……。
今読者が求めている情報に寄り添い、LEE、LEEweb、通販のLEEマルシェが一体となって、毎日をポジティブな気分で過ごせる企画をお届けします!
この記事へのコメント( 1 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
ととろん