マネしたくなる「おいしいもの」が続々登場！
拝見！LEE100人隊のテーブル

LEE100人隊料理部の日々の食卓より、「最近作ったおいしいもの」の話題をお届けします！

めんどくさくない！材料5つでできるローストビーフ

「ローストビーフをいつかは作ってみたい！と思っていましたが、料理嫌いの私には無理かも～。そんな話をしていたら、お料理好きの友人に簡単にできる方法を教えてもらいましたので作ってみました」

材料たったの5つ！ 牛肉モモブロック、玉ねぎ、しょうゆ、みりん、お酒

「え、これだけ！？　わが家にもある！と思えた材料たち。これに牛肉モモブロックを購入。玉ねぎをすりおろして、しょうゆ３、みりん３、お酒１を混ぜておきました！」

「塩コショウをふって油をひかずにお肉を焼いて～。あ、塩コショウも使っちゃいました。お許しを！　ここでニンニクをお肉にすりこんでおくと、しっかりとしたパンチの効いた味に仕上がるようです。私は初心者なのでベーシックに塩コショウだけで！

全面焼き目が付くように焼いたら、混ぜておいた調味料を投入。ひと煮立ちしたらおしまい」

「火を入れる時間は大体５分くらい。その後は耐熱性のある保存袋に入れます。空気を抜くことでお肉に味がしみこみやすく♪」

「保温効果を高めるためにアルミホイルで巻き巻き～。さらにタオルで巻いて、保冷バッグにイン！　お肉が冷めるまでそのまま室温で放置します～。大体1、2時間というところでしょうか！　それから冷蔵庫に入れて半日～1日後に完成です」

「じゃーん！　できてます！　人生初のローストビーフは感動的です。できるやん私となりました。お店で食べる＆買うものだと思っていた料理が自宅でできるとうれしいですね。キッチンに立っている時間は10分もかからないので、おもてなしにもぴったり！」

シンプルな材料＆簡単な工程で、クリスマスにもピッタリのお肉メニューが完成……！　これはぜひ試してみたい！！