しみじみ美味！「しいたけのジュッと焼きと目玉焼き丼」作りました！【LEE10月号レシピ】

マネしたくなる「おいしいもの」が続々登場！
拝見！LEE100人隊のテーブル

LEE100人隊料理部の日々の食卓より、「最近作ったおいしいもの」の話題をお届けします！

しいたけのジュっと焼きと目玉焼き丼【LEE10月号レシピ】

「現在発売中のLEE10月号の特集『「卵」と「豆腐」でごちそうは作れる』（P140〜）掲載レシピの中から、しいたけのジュっと焼きと目玉焼き丼（P151）を作ってみました。というのも、美味しそうなしいたけを見つけて！　これを使って作ったら絶対に美味しい！！と、お昼ご飯に早速作りました。卵、しいたけ、のり、ご飯！というシンプルな材料。作り方も簡単！　おひとりランチにも最適（笑）」

しいたけのジュッと焼きがしみじみおいしい……

「ズッキーニも焼いて添えました。これ、本当にシンプルですが、まさに誌面に書いてある通り。しみじみ美味しい！！　しいたけの美味しさが堪らない♡　卵との相性も♡♡」

「どう食べようか迷ったのですが、初めはしいたけのみを味わいながら食べて、途中からしいたけを卵の黄身に少し絡ませて、ご飯も一緒に食べて。という感じで食べ進めて行ったのですが、しいたけが美味しすぎで、しいたけ2個じゃ足りないくらいでした（笑）。

ほんと美味しかった～～～。

このしいたけのジュっと焼きと目玉焼き丼は、一人で食べたのですが、味わって食べられるってやっぱり至福。ぜひぜひ、しみじみと味わって食べてもらいたい一品です♡」

おいしそうなしいたけ写真に、よ、よだれが……。気になった人はぜひトライを。しみじみ味わいタイムをお過ごしください！　現在、LEE100人隊は新しい仲間を募集中！ご興味ある方はぜひチェックしてくださいね。