LEE編集部のおうち時間　リレー5日目！

発売中のLEE5月号で地元香川の有名企業、アイムさんの「ライスフォース」というスキンケアをご紹介させていただきました。

その縁あって、アイムさんの提携農家で作られた特別栽培米「おいでまい」が到着

さらに実家からの援助物資、小豆島オオト食品さんの手延べそうめん

石丸製麺さんの半生讃岐うどん……

東京にいながら、我が家はすっかり「地元さぬきごはん」モードに突入！

LEE5月号のレシピも大活躍です

平日ランチは作業の合間にササッと食べることも多いのですが、
大助かりの時短メニューがなんといっても2分程度で茹で上がる、にゅうめん。

たとえは写真は焼きネギを作ったフライパンにそのままだし汁とそうめんを投入するだけのお手軽レシピ。

トッピングは鶏肉、梅干しに、LEE5月号の「べんり漬け」の大根も添えて、食欲が進みます

おうどんは、トマトやニラを混ぜて冷やし野菜うどんにしたり

レトルトカレーにだしを加えてカレーうどんにしたり。。

家に引きこもりながらも、懐かしい味に励まされて、しばらく帰れないであろう地元と繋がっているような、なんだか応援されているような気持ちになれる…おうちで地元ごはん、オススメします?

とはいえ高炭水化物×超運動不足のため、心は軽くとも体は日に日に重くズッシリ…?
週末はストレッチや家の片付けにも着手したいと思います??.

#keepdistance でも繋がれる
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#春ゆらぎ肌 におすすめです！
詳しくは#LEEweb と本誌へ
#野菜のべんり漬け 特集もほんとに便利です

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