ブルーボトルコーヒーから新ドリッパーが日米同時発売

2016.12.11

2002年に創立され、現在はサンフランシスコ、ニューヨーク、ロサンゼルス、東京の４都市で29店舗を展開している、ブルーボトルコーヒー(2016年12月1日現在)。日本では2015年に初上陸して以来、瞬く間に人気を博し、今秋は中目黒、品川に新たなカフェがオープンしています。
そのブルーボトルコーヒーが、「カフェはもちろん、自宅でも美味しいコーヒーをもっと気軽に楽しんでほしい」という想いから開発した、オリジナル新ドリッパー“BLUE BOTTLE COFFEE DRIPPER”。日米の全店舗ならびにオンラインストアで発売が開始されました！

MIT（マサチューセッツ工科大学）出身のメンバーがいる研究チームの協力のもと、構想期間５年、研究開発に１年という歳月をかけて誕生したオリジナルドリッパー。安定しておいしいコーヒーを抽出するために必要な形状や構造にこだわり、薄くて軽い、緻密なデザインは、400年続く有田焼の陶器ブランド“久右エ門（きゅうえもん）”の熟練の職人の手で実現されたのだそう。