Nやす、コウさんレシピの「鶏肉」＆「豚肉」でおもてなし

何と今回は編集部Nやすの自宅からお届けします！
先輩たちをもてなすため、腕によりをかけた料理を。

やす：皆さん、狭いわが家ですがよくお越しくださいました。

サキ：意外と部屋の中はきれいだね。外観が暗めだったから、不安になっちゃった。

ぷー：そっかあ、今の一人暮らしって、こんなきれいか。

ミツ：任天堂のスイッチとかあるしな。若者っぽくていい。

父K：あと、駅降りたときの焼き肉のにおいがすごかったよ！

やす：場所柄、S区ですから。ホンマ、この辺多いんです。皮付き肉、豚の三枚肉ですかね。普通に売ってますから。今日も買ってきたんで後でサムギョプサルにしましょう。

父K：いいねえ！ 食べたい。

ぷー：でもまずはコウさんの取材で教わったレシピだろ？

やす：はい、今日は『「豚肉vs.鶏肉」ひとり十番勝負』からひき肉の2品を作ってみました。

ミツ：すごい！ こんなに。

父K：試食程度かと思ったら、立派な晩ごはん。ありがとう！

ぷー：飲み物いきましたか？

サキ：それでは、やす、お招きいただいてありがとう。今日も一日、お疲れさまでした！

一同：かんぱーい。

ミツ：何だか半分オフのような。

父K：一応、収録だよ。じゃあいただきましょうか。うお、この焼売、うまい。

ぷー：うん、おいしい。これ、コウさんのよりかなり大きい。

サキ：でも、味はばっちり。辛子とお酢つけるのがいいね。

ミツ：ピーマンの肉詰め、和風の味つけは初めて食べるよ。

ぷー：こっちはコウさん担当の僕から見ても、よくできていると思いました。再現度高い。

やす：やった！ よかった。

父K：鶏も豚もどちらもうまいって、最高の結末じゃん。

ぷー：先に仕事上がって、準備してくれてたもんな。

ミツ：帰りに回転寿司に寄ったほうがいいかと思ってた。

サキ：やすは普段はあまり料理しないんじゃなかったっけ？

やす：最近、実験感覚でいろいろ作るの楽しいって思います。近所のスーパーが素材めちゃ安いんです。えのき19円とか。

ぷー：絶対、業務用でしょ。

父K：今回、このメニュー作るのって、難しくなかった？

やす：レシピがいいですから、作れる気になるんですよ！

ぷー：そのとおり。そのコメント太字でのせてもらおうか。

詳しい内容は2019年LEE6月号（5/7発売）に掲載中。