「今年こそはおせち作りに挑戦してみたい！」。そう決めたなら、まずは人気の２品から始めてみては？ 料理家ワタナベマキさんの「栗きんとん」はさつまいもの触感が残る素朴さなおいしさ。フードプロセッサーや裏ごし器は必要なく、なんと、木べらと泡だて器でOK！ はちみつの優しい甘さがくせになりそう。本誌ではワタナベマキさん直伝の「黒豆」もご紹介中です。
＜詳しくは2018年LEE１月号「我が家の秘伝「黒豆＆栗きんとん」をチェック！＞
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