作り置きができて便利、ごはんにかけてもパンにつけても美味しい「煮込み」。
人気料理家渡辺麻紀さんに教えていただいた「牛肉の赤ワイン煮」は、材料を炒めて煮込むだけの簡単さなのに、おもてなしにもぴったりの華やかな一品です。
＜詳しくは2017年2月号「今夜はごちそう！ とろ～り煮込み」、LEEweb「今日のLEE」コーナーでも公開中！＞
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