大切に見守りながら育て大切我が家のガーデン、いよいよ収穫です。
もっさりと伸びた葉はみずみずしく、思わず娘の小さな手に乗せてみました。
そして、
リーフレタスはそら豆とサーモンのサラダへ。
つみたてのレタスはシャキッとしていて、優しい味でした。
パクチーはセビーチェに。
大のパクチー好きな私、今回なにより楽しみだったパクチーの収穫！夏が近づくと食べたくなるセビーチェに、ライムもたっぷりかけて。
シソは刻んで梅肉に混ぜて、蒸し鶏のスライスと一緒に。
当たり前ですが、買わずとも家で生えていたらささっとお料理メニューに役立てますね。
今回、子供達と一緒にシソ、パクチー、リーフレタス、バジルの日々伸びていく様子を観察できたこと、収穫できたこと、そして味わえたこと・・・とっても楽しかったです！
窓際やベランダでも簡単にトライできる家庭菜園、我が家は是非また育ててみたいです！
すおみ
41歳／夫・息子(8歳)・娘(3歳)／3年目に突入した100人隊の活動を通して、日常の中に楽しいものやワクワクするものをたくさん見つけていきたいです！
この記事へのコメント( 2 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
すおみ