がんばらない、が助かります！
今月号で目を引いたのが、「コウケンテツ流 がんばらない定番料理」。トマトソーススパゲティは家族全員大好き。でも、つくるとなると香味野菜を切り刻んで炒めたりしないとな、とつくるのにどこか気合が入る料理でもありました。
このレシピは、材料もとてもシンプル！
玉ねぎとニンニク
シンプルな材料でパパッとできる
このトマトソースは、玉ねぎとニンニクだけで、本当にパパッとできました。トマト缶は、中国でも簡単に手に入るので家に常備しています。
複雑な調味料がいらないのも、簡単につくれてうれしいポイントです。
味付けのポイントは砂糖！トマトの酸味が和らぎます。
スパゲティの塩気で塩味をつけるのも、ソースの味付けが簡単で、誰でも美味しくできます。
繰り返しつくります
簡単にできるトマトソース。アンチョビを入れても美味しいそう。我が家の定番にもしていきたいです🍝
上海のトレンドを発信！
043 - ひろぱんだ
会社員 / 中国 / LEE100人隊
40歳/夫・息子（7歳）/料理部・美容部/上海で暮らしています。現地採用で上海で働きはじめたワーママ。ファッションもコスメも、インテリア、料理もなんでも好きなミーハー迷子になりがち。趣味はおいしいものを食べて飲むこと。旅行、お出かけも大好きです。上海で見つけた素敵なコト、モノを発信していきます。身長168cm。
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