【茨城・道の駅常総】買ってきたものと栗ごはん

こんにちは、さとさです。

シルバーウィークに茨城県にある「道の駅・常総」に行ってきました。
噂にたがわぬ人気ぶりで、雨の日にも関わらず、行列＆大盛況！

開店前に着いていたおかげで、シルバーウィーク限定の「ぶどう箸げっちゅー」というイベントには参加できました。

買ってきたものをざっくりご報告。

道の駅常総に行ったのは、茨城に住んでいる友人がいるから。
その友人のおうちに集まって、道の駅常総で購入したものでランチをし、そのあと、やきいも屋さんの「かいつか」やパン屋さんの「クーロンヌ」でお買い物もしました。
今回は、いろいろ買った中から、栗を使ったお料理と天てり卵を紹介します。
(そのほかには野菜やキノコも買いましたが、写真を撮る前に食べてしまいました)

約50個の栗をむいて。半分は栗ごはんに。

殻ごと、一晩水に浸けておいた栗を、夫と二人で剝きました。
途中で嫌になってきましたが(笑)、終わりが見えてくると達成感が！

お米、酒、みりん、塩、昆布。
一緒にお鍋にイン。

先ほど、我が家の炊飯事情についてのブログを書きました。

栗ごはんは大好きなのですが、栗ごはんの素を買ってきて、毎年手軽に作るのみ。
生の栗から作ると、ホクホク感が違いました。
でも、栗ごはんの素で作ると、栗がムッチリしている感じになるので、それも好きです。

今回は入れませんでしたが、もち米を入れるとおこわ風になって、それも好きです。

残り半分の栗で、ポタージュも。

すみません、自己流ゆえ全然期待していなかったので、作り途中の写真を撮っていなかったのですが、
すごい美味しいポタージュができました！
ゆでた栗と、ごぼうと、たまねぎ。
軽くいためて、水で煮て、牛乳とコンソメを入れて、コンソメが溶けたら味見。塩コショウでととのえて、パセリをかけて完成です。
これが、とっても美味しくできました！

道の駅常総で目立っていた！天てり卵

道の駅常総で、目立っていたので即購入を決めた卵！
殻がカフェオレみたいな色できれいでした。

道の駅常総は大人気で、今回は購入を諦めましたが、極細の芋けんぴやメロンが大人気だそう。
近くに大きいツタヤ、スーパー銭湯、苺ファームまでそろっているので、一大アミューズメントパークとして、たくさん楽しめそうでした。

さとさ