こんにちは、springです。
某予防接種を打つ前に、一家で流行りの病にかかりまして…やっと復活し、連休からは通常の生活に。
健康のありがたさを感じた一週間でした。
先日、そのぴちゃんのブログで美味しそうなレシピを見て作った一品があるのでご紹介します。
そのぴちゃんのブログはこちら。
榎本美沙さんのレシピ「基本のさつまいもご飯」を作りました
さつまいもを準備すれば、あとは自宅にある調味料で簡単に作れるところも嬉しい。
レシピはこちらです。
約250gのさつまいも。品種はシルクスイートを使用。（さつまいもはシルクスイート推しです。しっとりして美味しいので）
さつまいもを1.5cm幅のいちょう切りにして、10分ほど水に浸しました。
あとは調味料を入れて炊くだけ。
美味しく炊けました！
ジャジャーン！美味しく炊けました。
ほくほくのさつまいもが美味しい！ご飯の味も、さつまいもの美味しさを引き立ててくれるシンプルな味付けで、秋を感じられて最高のご飯でした。家族からも大好評でしたよ。
手軽で美味しいので、我が家の定番メニューになりそうです。
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医療関係 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
39歳／夫・息子（8歳）・娘（5歳）／料理部・美容部／LEE100人隊４年目です。仕事、子育てで日々バタバタで、時短を追い求める日々……。そんな中でも一読者として、LEEから「衣・食・住」を楽しく過ごすヒントを得ています。普段は東京、休日は別宅（山と海に近い千葉）で過ごしています。パーソナルカラーはスプリング、骨格ウェーブです。身長161cm。
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えいちゃん