こんにちは。
aimiです♩
梅シロップを作ったときに、余ってしまった甜菜糖のロック氷。
せっかくなので何かに使えないかな？と思い、レモンシロップを作ってみました！
小堀紀代美さん 「レモンシロップ」の作り方・レシピ
同量のレモンと砂糖を保存瓶に入れて1週間ほどおくだけ。とっても簡単です！
1週間ほどすると、レモンからじわじわ果汁が出てきて、砂糖も溶けて、とろりとしたレモンシロップの完成です。
レモンスカッシュに
できあがったレモンシロップは、炭酸水で割ってレモンスカッシュに。
暑い日に冷たい炭酸で割って飲むと、最高！
私のお気に入りは、はちみつを少し垂らすアレンジです。
レモンシロップの甘酸っぱさに、はちみつの甘さが加わって、とってもおいしいハニーレモンスカッシュになります。
ホットレモンに
冷たい飲み物だけではなく、お湯で割ればホットレモンにも。
レモンシロップ＋お湯に、はちみつを少し。
または、発酵生姜をプラスしてもおいしいです！
夏はついつい冷たい飲み物ばかり選んでしまいますが、冷房の効いた部屋で過ごしていると、意外と体が冷えているのでホットレモンが体に沁みます〜。
夏の定番ドリンクへ
こんなに簡単なのに、炭酸で割ったり、はちみつを加えたり、発酵生姜を入れたり、お湯で割ったり…いろいろな楽しみ方ができるので、夏のドリンク作りにぴったりです♩
▼発酵生姜の作り方はこちら
TB - aimi
パート / 千葉県 / LEE100人隊トップブロガー
38歳／夫・娘（9歳）／手づくり部・料理部・美容部／美容が好きで、日々いろいろなアイテムを試している元エステティシャンです。「心を豊かに過ごす」をテーマに、季節の移ろいを感じながら日々を楽しんでいます。子育ての合間のほっと一息時間や、美味しいもの、美容・ファッション、旅先での出会いや思い出など、日々の中で感じた“ちょっといいな”を綴っていけたらと思います。イエベ春。骨格ナチュラル。身長162cm。
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