夏になると作りたくとうもろこしご飯。
今年は、榎本美沙さんのこちらのレシピを参考にしました！
塩麹とうもろこしご飯
スーパーでとうもろこしが100円だった日に！
（小ぶりだったので３本使いました！）
せっせと芯から実を剥がして。
今回、我が家は３合で作りました。
なので、塩麹も大さじ３入れて。
その上に、トウモロコシの実を敷き詰めて、芯も一緒にイン！
さあ、炊きます！
出来ました～♩
上の画像とほぼ一緒。笑
間違いさがしみたいですが、ちゃんと炊けてます。
芯を取り出して、混ぜ混ぜ…
うーん、とても良い香り♩美味しそう！
いただきます！
ちなみにおかずはゴーヤチャンプル。
夏の旬が重なった日でした。
とうもろこしご飯、とうもろこしがプリプリで、塩麹のまろやかな塩味がたまりません◎
甘さもより濃く感じます。
美味しい～！！
子ども達もおかわりして食べて、３合があっという間になくなってしまいました。笑
また夏の間にリピートしたいです。
TB - はまこ
会社員 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
44歳／夫・息子（12歳・10歳）／料理部・美容部／服が好き。雑貨が好き。食べることが好き。そして実はお酒も大好きです！子ども中心だった生活から少し余裕が出来て、今は友人と出掛けたり、展示を見たりする楽しみも増えてきました。LEE100人隊はまさに第二の青春！丁寧とはほど遠くも、日々の暮らしを楽しんでいます。身長154cm。
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えいちゃん