パン活【代々木八幡】人気ベーカリーたちの原点！「365日」へ行ってきました！

みなさん、こんにちは、こんばんは。
TBたわ です。

先日、ずっと気になっていたあのパン屋さんへ行ってまいりましたー！
わーい！！

とっても快く、写真撮影・ブログ掲載許可いただけたので紹介させてください！
（ありがとうございます！）

■ 365日｜代々木八幡

過去2度ほどブログで紹介した「ジュウニブンベーカリー」

他の隊員さんのブログでも度々見かける二子玉川の「365日とCOFFEE」、日本橋の「365日と日本橋」
どのお店も、”天才パン職人””ベーカリー界のカリスマ”と呼ばれる、オーナーシェフの杉窪さんが代表を務めるウルトラキッチンが運営会社です。
そして、ウルトラキッチンの代表的な旗艦店である、代々木八幡の「365日」が今回のお店ですー♡

ジュウニブンベーカリーのパンたちやその雰囲気がとても好きで、いつか「365日」本店にも行ってみたいと思っていたのですが、友人との御朱印ツアーの流れで行く機会がやってまいりました！（ありがと、Ａちゃん♡）

某口コミサイトにて「2026年百名店」に選出されたとのこと！

最寄り駅は、東京メトロ千代田線の代々木公園駅、小田急線の代々木八幡駅。
どちらからも徒歩1分ほど。
住宅も多い、静かな路地にそのお店はありました。

■ 365日のコンセプト

365日のコンセプトは、「365日の食事が人と心と体を作る」
食のセレクトショップのようなお店を目指しているそうです。

そのコンセプト通り、パンのみならず、デリやケーキ、提携農家から届く季節の野菜や乳製品、厳選された調味料、お皿などの食雑貨も店内には並んでいます。

そして、パンやケーキ、デリに使用する小麦や野菜、果物は、オーナーシェフの杉窪さんが直接生産者の方に会い、納得した食材だけを選んでいるそうです。

素敵な店内と、どこを見てもおいしそうなパンの品々にさんざん悩んで、購入したのはこちら。

■ 365

まずは、一番人気の「365日」

店内試食を進めていただき、わたしも、一緒にいた友人も試食後、流れるようにお買い上げ。笑

パッケージも含めて、姉妹店「ジュウニブンベーカリー」の風船パンに似たかわいい見た目です。

北海道産小麦を使用した生地は、まわりは少しパリパリ、でも中はもちっもち！
よつ葉バターがぎゅーっと染み込んだ生地は、噛めば噛むほど生地の甘みが伝わります。

さすが1番人気！そして店名を冠した商品だけあります！

■じゃがいも畑

表面にハーブとチーズが。
そして、荒めにつぶしたじゃがいもが生地に練り込まれてます！
おじゃがが生地と絡み合って、おいしかったー♡

■ 福岡食パン

数種類の食パンがある中で、生クリームが使用された福岡食パンをセレクト。
ぎゅっとつまったしっかりした生地なのに、あっさりしていて口どけがよく、何もつけなくてもおいしい食パンでした♡

■ フィグノワ

マカデミアナッツとイチヂクの間違いない組み合わせ。
ハード生地とナッツが好きな方には、絶対勧めたい1品です！

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憧れの365日、お店の雰囲気も、スタッフさんの接客も、そしてやっぱり味も期待通り！
とっても素敵なベーカリーでした♡

では、また！

TB たわ