【夏休みの朝ごはん】小学生兄弟が喜ぶリクエスト超熟多めの朝食

こんにちわ～。夏休みに入って一週間が過ぎましたが、体感半月ほどの疲労を感じております～。夏休みに暇、暇言われたくないな～と予定を詰めすぎました。そんな中穏やかなのは朝時間。庭の草花に水やりをして、子供のリクエスト朝食を作るところまで位で、後は夜までバッタばたです。今日は、子供達の好きな朝ごはんのお話です。

目玉焼きをお気に入りの鉄フライパンで焼く朝。

我が家は朝ごはんはパンが好き。兄弟好みが少しづつ違います。目玉焼き半熟好きな長男、目玉焼きの黄身しか食べない次男。残り物をさらえる私で成り立っています。昔カフェで働いていたこともあるので、名古屋名物【モーニング】（ドリンクの代金だけでパンやゆで卵がついてくる朝食）を作るのが大好きです。鉄のフライパンで目玉焼きを焼くと、渕の焦げ目のつき方が独特でいつもより美味しく感じます。

ミニパンケーキモーニングセット

小さいサイズのパンケーキは我が家の定番。朝食何食べたい？というと一番にパンケーキ！！とリクエストが入ります。パンを買い忘れた日に登場する朝ごはんです。

このメープルシロップも本当は市販のボトルをそのまま出したいのですが、次男がこの容器に入れてからの方がお洒落！とわざわざ自ら入れ替えています。子供なりにお気に入りの食べ方、見せ方があることが面白く感じます。些細な日常から幸せを感じる練習で来てる気がして、嬉しい。

写真とらせて～と声をかけると、僕の方が２段にしているから素敵じゃない？と兄弟どっちがお洒落か対決が始まったり面倒な所もありますが、LEE１００人隊を始めてから、子供の生活の中に産まれた「魅せ方」という視点に親である私も学ぶことが多いです。

サンドイッチの朝ごはん＆ミルクティーセット

パン屋さんのパンがある朝が理想だけれど、市販のパンを美味しくアレンジするのも大好きです。我が家は【超熟】が好き。８枚切りの超熟をサンドイッチにした日。一番人気は、ハム＆チーズお庭のキュウリが毎日収穫できるのでキュウリもいれてみたら、キュウリはいらない。というクレームが入りましたが、全部すきばっかり食べさせるわけにはいかないしね。と入れ込みます。ツナ＆キュウリのサンドイッチには、自家製玉ねぎ麹を忍ばせて腸活も意識。前日に茹でておいたとうもろこしやコーンスープ。夜は温かく、朝は冷たく食べる両方楽しみたくて少し多めに仕込んでおくと朝食の彩りと品数を増やしてくれるので助かります。

超熟マフィンのモーニングプレート

超熟のマフィンは我が家ではご馳走。たっぷりバター、ハム、チーズを挟んでトースターで焼くだけで簡単なのに、シンプルで美味しい。この日は、前日に仕込んでおいた、かぼちゃのポタージュを冷製にしてちょっといいウィンナーは半額でＧＥＴ！きゅうり＆ミニトマトは家庭菜園から

美味しいコーヒーリキッドはノンカフェイン。LEE100人隊デートでTBかおりんさんから戴きました

超熟ロールパンの超美味しい食べ方。

こうやって振り返ってみると、【超熟愛】が深い（笑）。PRでも回し者でもないんですが、リアルでよく買う超熟ロールパンはそのまま食べるより、お好みの具材を入れた後に

アルミホイルで包んでトースターにインするのがおすすめ！

ふっわふわで軽い！重量どこいった？ってくらいのとろけるおいしさのパンに変身するんですよ。

サッカー遠征時の朝ごはん

毎日ゆったりご飯が作れるわけではありません。習い事のサッカーの遠征で朝早く家を出る時は、こんな感じに車の中で食べられるように小分けで用意して、兄弟それぞれのクーラーBOXに詰め込みます。

我が家は夏休み遠出の旅行などの特別なお出かけの予定は今の所ないけれど、毎日の生活の中で少しづつ【夏休みだからこその、ちょっと特別な朝】楽しみになる朝食の時間を作ってあげられていたらいいな。

今日も大切な時間に読みに来てくださりありがとうございました。