【東京・神保町】おいしい あんこ が食べたくて。「御菓子処 さゝま 」の松葉最中

埼玉同期と神保町で集った日。
ひと足早く帰路についた私が地下鉄に乗る前に向かったのは、「御菓子処 さゝま」。
以前から気になっていたこちらの最中を、家族へのお土産に購入して帰りました。

さゝまの松葉最中

何かの雑誌で見てから「これはきっとおいしいに違いない！」と思っていた、さゝま の松葉最中。

私が初めて神保町に出掛けたのは、もう2年以上も前ですが、その時は違うお店のどら焼きを購入していて、「お土産、和菓子ばっかりになるしな。」と、こちらには寄らずに帰ってきてしまいました。

それから何度か神保町には出向いていますが、なかなか伺う機会を得られず。

この日、帰りに駅に向かう道すがら「お土産、何にしよっかなー？」「あんまり時間もないし、うちの近くのシュークリームでいっかなー。」「それ、いつでも買えるけどなー。」と思いを巡らせていたら、「あ！今きっと私、『さゝま』の近くにいる！」と気がつき、この度お店に伺うことができました。

「あんこ、ピカピカしてるね！」

これはこどもが松葉最中をひと口食べて、その断面を見ながら言った言葉です。

そう！あんこがピカピカ、ツヤツヤしています！

アップするのが遅くて、写っているLEEはひとつ前の号…　

箱を開けた時、ふわっと最中の皮のかおりが。「絶対、おいしいやつ！」と期待が膨らみます。

そういえば「最中の皮」って言い方で合ってるの？この皮の部分が「最中」なの？と調べてみますと、
この「皮」の部分は「最中種」と言うそうですね！知らなかった～。

最初のひと口は小さめに。
「あー、箱に書かれている『原材料名』見てみたら、きっと私でも『それ、全部わかる』っていうものだけを使って作られてるんやろうなぁ。」という素朴な味。自然な甘さ。

12個入りにすればよかった…。

今回家族へのお土産にこちらを選んだのは、今年の「こどもの日」に柏餅を食べたこどもが、「私、こしあんならいけるわ！」と言い出したから。
お！これでやっと和菓子もお土産にできる！

うちの近所は和菓子屋さんがなく、（洋菓子屋さんは家族の「誕生日」だけでは足りないくらいにある。）おいしい和菓子を買えるタイミングがあるなら、逃したくない。
おいしいあんこを食べられる時に食べたい。

「最中はいけるかな？」と、とりあえず一番小さい6個入りの箱を買って帰りましたが、ひとり2個ずつ、パカパカっと食べてしまいました。最中いけるのね。
この勢いなら12個入りの箱にすればよかった。そして早く豆大福も好きになってほしい。

きっと、この界隈の定番の手土産

神保町界隈にお勤めの方は、きっと手土産として購入される方も多いんでしょうね。
私の前の方も後ろの方も、スーツ姿の男性で、松葉最中の箱と羊羹（半棹）を数箱ずつ購入されていました。

羊羹もいいなー。半棹サイズ、ちょうどよさそう。

それにしても、会社で食べるおやつってなんであんなにおいしかったんやろう。

今は、台所で家族に隠れて食べるおやつ

松葉最中を差し入れてくれる人がいたら、私、一目置いちゃうわ。
そんなことを思いながら、改札へと続く階段を降りました。

017 みもざ