ユウキ食品の調味料22アイテムを使って食の世界旅行へ【小学生親子のお気に入り調味料】

こんにちは～おゆうです！

先日、世界各国の調味料でおなじみの「ユウキ食品」が主催するイベントに、小４の息子と一緒に参加させていただきました！

レストラン「100本のスプーン」のコース料理を、ユウキ食品の調味料を使って、“味変”してみようという内容。まるで“食の世界旅行”のような体験！

気になっていた商品も！

22種類のユウキ食品の調味料、全部試してみました！

スープからデザートまで、さまざまなユウキ食品の調味料をかけて自分の好みのミカクを探してみました！

用意されていた調味料はなんと22種類！！

（ユウキ食品では全部で700種以上の調味料の取り扱いがあるそうです。これでもほ～んの一部！）

しかも世界各国の調味料なので、知らないものもたくさん！「どんな味かな～？」と親子ともどもワクワクしながら楽しみました。

【スープ】３種類の「ガラスープ」「ビーフだし」「貝柱だし」があのスープに大変身！

ユウキ食品で一番メジャーなのは、赤い容器の「ガラスープ」ではないでしょうか？我が家も常に常備しています！ほかにも、「ビーフだし」と「貝柱だし」がありまして、これらがベースとなって、３種類の個性豊かなスープに変身します。

写真左から、ガラスープは中国の「酸辣湯」

ビーフだしはフランスの「ビーフコンソメスープ」

貝柱だしはアメリカの「クラムチャウダー」

だし、すごすぎる…！食べ比べてみると、うちの息子はビーフコンソメが一番好きでした。

後日家でも作ったのですが、とっても簡単！にんにくと玉ねぎを刻んで、油で炒め、ビーフだしとお湯を入れて、塩コショウを加えたら完成。簡単に作ることが出来るので、忙しい朝にも◎

【サラダ】異国の味を楽しむ「サムジャン」「サルサベルチ」「トリュフソース」「ディップソース バーニャカウダ」

お次はサラダです。今回は季節の野菜に４つのソースをかけてみました。

たぶん、家だと、バーニャカウダのソース以外、野菜にかけようとは思わないかも…

でも！　どれも野菜にめちゃめちゃ合ったのです！！！　本当にびっくり。もっと野菜が食べたかったほど！

私は「サルサベルデ」、息子は「サムジャン」がお気に入りでした。サムジャンをマヨネーズと混ぜると、クリーミーになるので辛いもの苦手な方におすすめ。

【お肉】ローストチキンに７種の世界の調味料

続いてはお肉です。調味料の種類が多すぎて、ついに、見出しに書けなくなってきました…

イタリアのトリュフ塩（チーズ入り）からメキシコのスモーキーな「チポトレホットソース」まで、味のバリエーションが豊富！

チキンってなんでも合うなぁとしみじみ。忙しいときも、ただ焼いて、ユウキ食品の調味料があれば「ごちそう」に早変わり！

ここでのお気に入りは、私はジャマイカの「ジャークソース」、息子は「四川麻辣醤」でした。

一時期、麻辣湯にハマりすぎて、麻辣醤を横浜中華街の専門店まで買いに行っていたのですが、まさかユウキ食品さんで売っているなんてびっくり！　しかも、マイルドで食べやすい！　もっと早く知りたかった～！

【パスタ】真鯛とドライトマトのスープパスタに「ネギ油」「ゆず胡椒」「フライドオニオン」「グリーンカレーペースト」

パスタにもいろいろかけて楽しみました。真鯛とドライトマトというイタリアンなパスタには、名脇役的な調味料が並びました。

私は自分好みの食べ方を発見。「フライドオニオン」をちらして「ネギ油」をかけて食べること！「ネギ油」はスーパーで見かけてずっと気になっていたのですが、これは何でも使えそう！　フライドオニオンのカリカリとした食感とネギ油の香ばしさがパスタを引き立たせてくれます。

息子はシンプルに「ゆず胡椒」が好みのようでした。

【デザート】バナナチョコパフェが大人な味に

最後はデザート。バナナチョコパフェなのですが、こちらにも調味料で味変！

ここまでくると、どんな調味料が運ばれてきても驚かない！…はずだったのですが、「四川花椒油」、「カリカリココナッツ」、「トリュフシーズニング」「完熟赤胡椒」が並び、さすがにどれも意外すぎました。

なかでも「四川花椒油」や「完熟赤胡椒」はピリッと辛くて、甘いデザートにちょうど良いアクセント！

家でも、シンプルなバニラアイスなどにかけて味変したら良さそう♪

息子は「カリカリココナッツ」が大のお気に入り。

小学生親子おすすめ

結局どれがおいしい？！

これは常備したい！ユウキ食品の調味料BEST4

ここまで22種類の調味料を試してきましたが、本当にどれもおいしく、食生活が豊かになること間違いなし！その中から特に、息子と私は「これは常備したい！」というものを４つずつ厳選しました。

小４息子の推し調味料BEST４

左から「サムジャン」「KARIKARIココナッツ」「ビーフだし」「四川麻辣醤」。

意外と辛い物好き！そして、だしはビーフが好きで、「KARIKARIココナッツ」はいつも食べてるプレーンヨーグルトに入れたいそうです。

母の推し調味料BEST４

左から「サルサベルデ」「ビーフだし」「トリュフシーズニング」「ネギ油」です。

「サルサベルデ」は野菜でもお肉でも、何にでも合う！　トリュフ塩もポテトやアイスなんでも来い！

「ネギ油」はラーメンやチャーハンの隠し味になりそう！　“万能”という点で選んでみました。

息子と私は「ビーフだし」が重なったので、これからは鶏がらスープの代わりにビーフだしも使っていこうと思います☆

食べることがさらに好きになるSpecialなイベントでした！

今回のイベント「ミカクのぼうけん」では、親子で「味」についてのいろいろな発見ができました。今まで自分の好みや、味覚についてこんなに考える機会はなかったのですが、「息子は意外とチャレンジャーだな」とか、「私はちょっとクセのある味が好みだ」とか、発見の連続でした。

プログラムをパスポートに見立てて、スタンプをもらったり、他のグループの感想も聞いたり、あっという間の楽しい時間。ユウキ食品の方も、お料理を提供してくださった１００本のスプーンの方も、みなさん「食」に対して愛があって、素敵な企業だなと思いました。私も食品メーカーの一員になったみたいで、ワクワクしました！

後日談・家でもユウキ食品の調味料が大活躍しています！

今回おすすめしたユウキ食品の調味料、普段の食事で大活躍中です！！

何度作ったかわからないほど大のお気に入りの栗原はるみさんの「じゃがいものカリカリソテー」（LEEレシピで検索できます）に、甘じょっぱい「プリンクルパウダー」（韓国の調味料）をかけてみたり、

ユウキ食品「100の食卓」というHPに記載されている、「100本のスプーン」とのコラボレシピから「洋風釜上げうどん」を作ったり、

ユウキ食品の調味料のおかげで、食べることがますます好きになりました！皆さんもスーパーなどで見かけたら、ぜひチャレンジしてみてください！食生活がますます豊かになりますよ～！

TBおゆう