【福岡】地元で愛される人気店！「錦うどん」【北九州・小倉北区】

福岡民は、うどんが好き

福岡の麺といえば、ラーメンが有名ですが…。福岡の人は、うどんも好きです。

博多区にある「承天寺」には「うどんそば発祥の地」の石碑がありますし、地元ローカル番組では、うどん屋さんを巡る「うどんマップ」なるコーナーまであります。

博多のうどんとちょっと違う、小倉のうどん文化

福岡・博多エリアのうどんといえば、コシがない柔らかい麺にあっさりとしたお出汁。

ですが北九州方面に行くと、また少し違ったうどんになります。

ちょっと甘めのうどん多めなエリアです

小倉といえば焼きうどんが有名。ほかにも甘辛く煮込んだお肉ゴロゴロ、生姜を大量に入れて食べる「どぎどぎうどん」といううどんがあります。

その流れを汲んでか、小倉のうどんはお出汁がちょっと甘め。麺も博多うどんよりコシがあります。

チェーン店で有名なのが、最近では関東圏にも進出している「資さんうどん」です。

個人的に、小倉の甘めなうどんが好きで、北九州に住んでいたときにはよくうどんを食べに行っていました。その中でもお気に入りだったお店に、久々行ってきました♪

_{※撮影、掲載許可いただいております。快諾いただきありがとうございました！}

小倉で長〜く愛されている「錦うどん　本店」

北九州市小倉北区の中井というところにある「錦うどん」。

お昼どきには行列ができ、ひっきりなしにお客さんがやってきます。

レトロな店構えです

お店の見た目からして、おいしいうどんが出てきそうな雰囲気。

少し前までは席に着いてから注文するスタイルだったのですが、最近券売機が導入されたようです。

ごぼう天うどんを注文！

普段は肉うどんを注文することが多いのですが、今回はごぼう天うどんにしました。

肉うどん、めちゃくちゃおいしいんですがめちゃくちゃボリュームあるんですよ。このご時世にこんな肉乗せて大丈夫？みたいな。お腹ぺこぺこ！ってときでないとなかなか。

ちなみに人気メニューは「かやくうどん」です。

お出汁の香りがする店内で、少し待つと…。

やってきました、久々のうどん♪

こちらがごぼう天うどん。

福岡といえば、このかき揚げみたいなごぼう天のお店が多いのです。

ちょっとふぞろいな手打ち麺が、もっちりおいしい！

うどんは自家製の手打ち麺で、もっちりとした食感。

太さがちょっと不揃いなところが、手打ち感あってほっこりします。

錦うどんといえば…ちょっぴりワクワクする具材！

私は今回頼んだのは、ごぼう天うどん。

しかしですね、ちらりとごぼう天の下を見ると…

お揚げが乗ってる！

そう、錦うどんさんは「頼んだうどんに高確率で何かしらおまけがトッピングされてくる」ことで有名なのです。

サービス精神溢れるお店！

もちろんおまけなので、どんなものが追加されるかは食べるまでわかりません。うどんもあたたかいですが、このサービス精神溢れるところもあたたかい。心が疲れているときに食べると元気になれます。

ちょっと甘めのお出汁が落ち着きます

お出汁は前述しました小倉のうどんの特徴どおり、少し甘め。これがまた、具や麺とのバランスが良いんですよね。

私はごぼう天うどんのときは、最初に半分サクサク揚げたて食感を楽しみ、衣にお出汁が染みた頃にもう半分食べています。二度おいしいのでおすすめ。

帰ってきたな、と思ってしまううどん屋さんです

錦うどんさんは、初めて訪れたときからなんだか初めての気がしない、といいますか…。

ひとりで来ても、誰かと一緒に来ても落ち着くうどん屋さん。

スタッフのみなさんも気さくでうどん以上にあたたかく、ものすごい人気店なのに気取らない、フラッと行きたくなる雰囲気です。

車以外だとアクセスが悪いのがちょっと難点ですが、小倉でおすすめしたいお店のひとつです。

ここまでお読みいただき、ありがとうございました！

０４０　きな

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