【LEEレシピ】に助けられました・中学生女子のお弁当2日間記録

こんにちは。021バスチーです。

「LEE4月号」「その手があったか！」お弁当特集！楽しみにしていました♪

4月からのお弁当作りの参考にじっくり読んで実践したいことはメモしています♪

そして、先日のブログで紹介させてもらった「ニトリ・木目風弁当箱」

4月からの新生活を前に、（ありがたいことに⁉2日連続！）お弁当を持たせる日がありましたので、早速使ってみました♪

【1日目】

前日の残りがあったので、朝卵焼きを焼くだけで焦らず完成！

メニューは…

ご飯

とんかつ

ほうれん草のおひたし

ちくわキュウリ

海苔巻き卵焼き

プチトマト

フリルレタス

甘平

イチゴ

娘からの感想は…

「とんかつが固くなってて食べにくかったー、卵焼きがごつごつしてたー」とのことです。

反省…豚肉は冷えるとかたくなりがち。卵焼きにノリを挟んだことで苦手な卵焼きが更に巻きにくかった…今後対策せねば。

【2日目】

前日の残りのハンバーグをメインにパスタもある！と強気だったのですが…実際に詰めていくと隙間どうしよう。。

2日目にしてもうあたふたしました。泣

「LEEレシピ」＃お弁当　から2品作りました。

なんとか2日目も完成！

メニューは…

ごはん

ハンバーグ

ミートパスタ

ブロッコリーのごま和え

さつまいもナムル

ちくわキュウリ

フリルレタス

ミニトマト

いちご

キウイ

娘からの感想は…

「ブロッコリーがいつもと違う味付けで美味しかった！」

「ご飯が周りにある方が食べやすいかもー！」とのことでした♪

周りにご飯、真ん中におかずの詰め方が良さそうです◎

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反省・感想…

今回はお弁当の容量は大丈夫そうだけど、新生活や部活が始まるにつれて変化がありそうです。

そして、あの時の自分ナイス！と思えるように作り置きできるものはまとめて作っておく！です。

(お弁当作りをしている皆さんにはきっと基本中の基本だと思いますが…)

たった2日間でへとへと…4月からのお弁当作りが不安で不安で不安です・・

021バスチー