ブロッコリーのごま和え 材料・1人分 ブロッコリー（小房に分けたもの）……3個 Ａ） 白すりごま……小さじ2 しょうゆ……小さじ1 砂糖……小さじ1/4 作り方 鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を加える。ブロッコリーを入れ、1分30秒ほどゆでてザルに上げる。水気をキッチンペーパーでふき、大きければ縦半分に切る。 ①が温かいうちに、合わせたＡで和える。冷ましながら味をなじませる。 撮影／鈴木泰介　ス … 続きを読む 「ブロッコリーのごま和え」レシピ／ワタナベマキさん