【子育てハック】小学生息子と5歳娘と料理！レシピ本「とびきりおいしい おうちごはん」

こんにちは～おゆうです。

昨年、アスレチックに行った際、膝の前十字靭帯を断裂し、昨年末に手術入院してしまい、絶賛リハビリ中です…。そんなわけで「外遊び担当」パパ、「家遊び担当」は私、という分業制で稼働しています。

抜け目のない私は、家遊びで、「あわよくば、私の家事も負担を減らしたい！」と考えて、子供たちと料理をすることにしたところ、これが予想以上にハマりました！

一冊のレシピ本のおかげです。

eatrip主宰の野村友里さんレシピ本「とびきりおいしい おうちごはん」

以前、明治神宮前駅にあった「eatrip restaurant」。このレストランが大好きで、よく夫婦で利用させていただいていました。お花屋さん併設で、ロケーションも素敵だったのですが、2023年に閉店し、表参道で「eatrip soil」というグローサリーストアを運営されています。そんなeatrip主宰の野村友里さんの本です。野村さんはラジオのパーソナリティもされていて、食の可能性を多岐に渡って表現されている方なのです。

LEEwebには野村友里さんのレシピもあります。

こちらの本は料理レシピ本大賞2024の「こどもの本賞」を受賞しています。

工程が絵で書いてあり、とっても分かりやすいのです！また、野菜はちぎったりするものが多く、安心・安全！包丁を使うレシピもありますが、こちらは小３のお兄ちゃんがやりました。

子ども包丁はこちらがおすすめ↓

料理は五感を育てます

料理って、道具を準備し、重さを計り、焼き加減の音を聞いたり、きれいに盛り付けたり…様々な工程があるので、５感を使った工作のようだと思っています。

また、この本には、卵、肉、野菜などの栄養について、子どももわかりやすい言葉で書かれているのもありがたいです。

この本のおかげで、兄妹感で「私がやる！」「おれがやる！」のやることの取り合い！揉めた末、１工程ずつ、交替でやるルールに落ち着きました。笑

どんな料理を作ったか、ご紹介します！

【実践】自家製ソースの「やきそば」／とびきりおいしい おうちごはん

野菜も肉も主食もとれるやきそばって、完全栄養食だと思っています。

こちらはキャベツをちぎる工程があったので、5歳娘が大活躍！

付属のソースは使わずに、冷蔵庫に常備しているもので簡単にできました。

【実践】スープから手作り「蒸し鶏ラーメン」／とびきりおいしい おうちごはん

こちらは、むね鶏の出汁からスープを取る、本格的なラーメン！しかも出汁を取ったむね鶏をほぐして具材にして、余すことなくいただきます。

息子にネギも細かく切ってもらいました。

化学調味料無添加で家族全員スープを全部飲み干しました。

男女関係なく料理を楽しんでできる大人になって欲しい

2025年にヒットしたドラマ『じゃああんたがつくってみろよ』のように、子どもたちには男女関係なく料理をする人になって欲しいなと思っています。

うちは夫もかなり料理をするので、自然と背中を見せられているかなと。ありがたいですね。

いつかは母の日に子どもたちだけで料理してふるまってもらう将来を夢見ています。笑

TBおゆう